Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Copas076
Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Hänchenbrust mit reichlich gesundem Gemüse.
Zutaten
Anleitung
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Lauchstange halbieren und etwa 2 cm breite Stücke schneiden, Paprikaschoten in Stücke schneiden, Champignons halbieren.
- Das Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch scharf anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Im Bratfett Paprika, Lauch und Pilze kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Majoran würzen und ca. 15 Min. garen.
- Fleisch mit Sauce zum Gemüse geben und weitere 5 Min. mit garen.
- Zum Schluss den Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran abschmecken.
- Dazu: 70 g Vollkornspätzle oder Vollkornnudeln bissfest zubereiten.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 434 Kalorien in 1 Portion Hähnchen-Gemüse-Pfanne.
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Kalorien Analyse: 21% fett, 43% kohlh, 36% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1814 kJ
22%
434 kcal
Fett
10,58g
15%
Gesättigte Fette
2,907g
15%
Transfette
0,025g
Einfach ungesättigte Fette
3,102g
Mehrfach ungesättigte Fette
2,234g
Kohlenhydrate
47,76g
18%
Zucker
7,43g
8%
Ballaststoff
4,4g
Eiweiß
40,56g
81%
Salz
0,48g
8%
Cholesterin
72mg
Kalium
526mg
26%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (43%)
Fett (21%)
Eiweiß (36%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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