Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Kräutern und Reis
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Wuselchen  Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Kräutern und Reis
Frisch aus dem Backofen ist das ein schmackhaftes Hauptgericht.
Zutaten
Anleitung
- Tomaten und Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Auflaufform fetten und Scheiben abwechselnd schichten.
- 2 TL Rosmarin und 2 TL Thymian klein hacken und über die Gemüsescheiben streuen, mit Olivenöl beträufeln und salzen und pfeffern.
- Für 35 - 40 Min bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen.
- Reis nach Packungsangabe kochen und zusammen mit dem Gemüse servieren.
- Evtl. kurz vor Schluss mit Reibekäse bestreuen und verlaufen lassen.
248 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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 Rezensionen
Ich habe heute Abend geschlemmt ;-)
War wirklich superlecker. Ich werde es bestimmt bald noch einmal machen. Vielen Dank
17 Dez 13 vom Mitglied: bri.gitte
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Superlecker
12 Sep 13 vom Mitglied: Gitti1962
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Danke fürs teilen!
Tolles Rezept
07 Sep 13 vom Mitglied: "Jule"
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 262 Kalorien in 1 Portion Auberginen-Tomaten-Auflauf mit Kräutern und Reis.
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Kalorien Analyse: 35% fett, 52% kohlh, 13% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1094 kJ
13%
262 kcal
Fett
10,54g
15%
Gesättigte Fette
1,297g
6%
Einfach ungesättigte Fette
0,122g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,365g
Kohlenhydrate
35,58g
14%
Zucker
8,38g
9%
Ballaststoff
7,5g
Eiweiß
8,66g
17%
Salz
0,03g
1%
Cholesterin
0mg
Kalium
762mg
38%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (52%)
Fett (35%)
Eiweiß (13%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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