Joghurt Zitronen Kuchen

Zutaten

• 15 g chunky geschmack vanille perfektion
• 50 g kaergarden balance ungesalzen
• 200 g skyr
• 3 mittelgroß eier
• 1 resultat aus einer zitrone zitronensaft
• 200 g weißes mehl
• 16 g backpulver

Anleitung

1. Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen.
2. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Skyr schlagen. Jetzt Chunky Vanilla Perfection, Zitronensaft, Mehl und Backpulver hinzugeben. Die Mischung mindestens 5 Minuten schlagen und dann nach und nach die geschmolzene Butter hinzufügen.
3. Nun den fertigen Teig in die Form geben und für ca. 30-35 Minuten im Ofen backen.