Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Birgit ☀️  Schmorgurken mit Tatar
Leckere Pfanne süßsauer abgeschmeckt.
Zutaten
Anleitung
- Schmorgurke vom Stilansatz her schälen, der Länge nach halbieren und von den Kernen befreien, nochmal halbieren und in 1 cm dicke Stücke schneiden.
- Tatar in Öl anbraten mit Salz und Pfeffer würzen und die Schmorgurken hinzugeben und 5 Min. dünsten. Dann mit den Tomaten und der Brühe ablöschen und weitere 20 Min. garen. Mit Essig, Zucker und Dill abschmecken und weitere 10 Min. garen.
- Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis.
50 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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 Rezensionen
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Hallo, die Mengenangaben habe ich so nicht eingegeben. Man braucht nur 1 EL Öl zum Anbraten, Dill nach Geschmack und stückige Tomaten aus der Dose (keine frischen). Guten Hunger!
22 Aug 13 vom Mitglied: Birgit ☀️
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 467 Kalorien in 1 Portion Schmorgurken mit Tatar.
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Kalorien Analyse: 52% fett, 26% kohlh, 22% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1954 kJ
23%
467 kcal
Fett
27,1g
39%
Gesättigte Fette
4,725g
24%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
17,051g
Mehrfach ungesättigte Fette
2,496g
Kohlenhydrate
30,61g
12%
Zucker
14,48g
16%
Ballaststoff
4,2g
Eiweiß
26,19g
52%
Salz
0,45g
7%
Cholesterin
60mg
Kalium
661mg
33%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (26%)
Fett (52%)
Eiweiß (22%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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