Salat-Wrap

Zutaten

• 14 g kokosöl
• 17 g frühlingszwiebeln
• 90 g romanasalat
• 27 g original irische butter
• 125 g wildlachsfilet
• 45 g cocktailtomaten
• 225 g champignons frisch

Anleitung

1. Champignons und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
2. Tomaten in zwei Hälften schneiden.
3. Den Wildlachs in Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne Kokosöl hinzufügen und das geschnittene Gemüse anbraten.
5. Butter und den in Scheiben geschnittenen Lachs hinzufügen und köcheln lassen, bis der Lachs gar ist.
6. Die frittierten Zutaten auf den Salatblättern verteilen.
7. Nach Geschmack würzen.