Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Mahlzeit Typ:
Salate und Salatdressings
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: AlreadyCuteK8
Mango-Avocado Salad with Lime Vinaigrette
A fresh, filling summertime salad with tantalizing flavors.
Zutaten
Anleitung
- In a medium bowl, toss mango and jalapeno with 1 tablespoon lime juice and salt.
- Add avocado and gently toss to combine.
- In a small bowl, whisk together the remaining lime juice, zest, sugar, cilantro and oil.
- Toss the black beans with the vinaigrette.
- To assemble, spoon the black beans with vinaigrette into the center of a serving platter.
- Top with the mango-avocado mixture. Garnish with chopped cilantro and black pepper.
- Note: based on a recipe from fresh365.
292 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
No black beans has high carb count. Definitely not for induction phase
03 Mai 12 vom Mitglied: specialkatt
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i know i would like this sald, but i will modify, because i like to mix & match, using, mango, avacado & spinach, with flaxseed.
17 Feb 12 vom Mitglied: mikeH2012
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Loved it w chips.
14 Feb 12 vom Mitglied: craving100
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I thought that this was a very good salad. A good change.
12 Jan 12 vom Mitglied: boomama52
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This recipe was awesome!! i just added a bit more lime juice, and used canned black beans, more cilantro and added scallions. My daughter loved it also!
19 Okt 11 vom Mitglied: RoeCampy
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i think this is a great salad for me, i normally eat a salad every day and this sounds both very healthy and yummy.
03 Okt 11 vom Mitglied: Chandren
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Out of my family of 4 none of us really liked it. I think its more of a dip for tortilla chips or something like that. Too bland to eat by itself.
30 Jul 11 vom Mitglied: romysala
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 372 Kalorien in 1 Portion Mango-Avocado Salad with Lime Vinaigrette.
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Kalorien Analyse: 66% fett, 28% kohlh, 6% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1556 kJ
19%
372 kcal
Fett
28,9g
41%
Gesättigte Fette
4,038g
20%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
19,753g
Mehrfach ungesättigte Fette
3,284g
Kohlenhydrate
27,68g
11%
Zucker
8,77g
10%
Ballaststoff
11,3g
Eiweiß
5,85g
12%
Salz
1,21g
20%
Cholesterin
0mg
Kalium
583mg
29%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (28%)
Fett (66%)
Eiweiß (6%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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