Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: lettygaylor
Brussels Sprouts & Noodle Stir Fry
A vegetable and noodle dish that can be served up for lunch or dinner.
Zutaten
Anleitung
- Break spaghetti into 1" pieces. Cook spaghetti according to package directions; drain. Return spaghetti to hot pan; cover and keep warm.
- Pour oil into a large skillet; heat skillet over medium-high heat. Add onion and garlic; cook and stir for 1 minute.
- Add brussels sprouts, ginger, and crushed red pepper; cook and stir for 1 minute.
- Add broth and soy sauce. Cook about 2 minutes more or until liquid is almost evaporated, stirring occasionally. Remove from heat.
- Stir in cooked spaghetti and carrots.
- Before serving, if desired, sprinkle with almonds and cilantro.
- Note: for an easy main dish add 2 cups of chopped cooked chicken, or ham, or cooked shelled and deveined shrimp to the skillet when you add the broth.
20 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
Makes 6-1 cup servings.
01 Mai 15 vom Mitglied: lettygaylor
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 122 Kalorien in 1 Portion Brussels Sprouts & Noodle Stir Fry.
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Kalorien Analyse: 20% fett, 64% kohlh, 16% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
512 kJ
6%
122 kcal
Fett
2,91g
4%
Gesättigte Fette
0,371g
2%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
1,915g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,512g
Kohlenhydrate
20,84g
8%
Zucker
3,5g
4%
Ballaststoff
4,7g
Eiweiß
5,28g
11%
Salz
0,66g
11%
Cholesterin
0mg
Kalium
400mg
20%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (64%)
Fett (20%)
Eiweiß (16%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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