Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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A nice crunchy baked chicken that's good if you are craving fried chicken. You can substitute almonds for pecans if you prefer.
Zutaten
Anleitung
- Grind up pecans (or almonds) in a coffee grinder or blender. Grind enough to have 2/3 cup for coating the chicken.
- In a shallow bowl combine the ground pecans, paprika, salt and pepper.
- Place flour and buttermilk in separate bowls.
- Coat chicken with flour then dip in buttermilk and last coat with the pecan mixture.
- Spray a 13" x 9" x 2" baking dish with cooking spray like Pam. Place the chicken once it's been coated in the prepared baking dish.
- Bake uncovered at 375 °F (190 °C) for 35 to 40 minutes or until juices run clear and chicken is browned and crispy.
114 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
I am out of Pam. Can I substitute WD-40?
02 Sep 10 vom Mitglied: Ladyvolnut
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fat and calories are from the 8 oz of pecans!
08 Dez 09 vom Mitglied: dannab1
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this looks good, but I think the Nutrition facts are for if you eat the entire recipe, not for a single serving
09 Jan 08 vom Mitglied: artistgrl
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Does anyone else think the nutrition facts might be wrong on this recipe? Where are all the fat and calories coming from?
06 Jan 08 vom Mitglied: kimst
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I think this recipe is pretty good for the Abs Diet. It has nuts and dairy, two power foods, and it tastes great!
27 Sep 07 vom Mitglied: veggie_b
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There is only a touch of whole wheat flour on these so you could possibly eat them on Phase 1 too. I also eat 1/2 a portion & cut it up into a salad since this recipe is kind of high in calories.
12 Feb 07 vom Mitglied: LittleMamaMickey
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 731 Kalorien in 1 Portion Buttermilk Pecan Chicken.
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Kalorien Analyse: 55% fett, 11% kohlh, 34% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
3057 kJ
37%
731 kcal
Fett
45,94g
66%
Gesättigte Fette
4,573g
23%
Transfette
0,06g
Einfach ungesättigte Fette
25,76g
Mehrfach ungesättigte Fette
12,736g
Kohlenhydrate
21,47g
8%
Zucker
3,69g
4%
Ballaststoff
8,4g
Eiweiß
63,12g
126%
Salz
1,90g
32%
Cholesterin
138mg
Kalium
1014mg
51%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (11%)
Fett (55%)
Eiweiß (34%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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