hectorsfrauchen's Notizen, 12 Sep 21

Was mir schmeckt und gut tut - mit Kompromissen 😁 zu sehen in den Beiträgen.. ziemlich genial finde ich die Umsetzung bei Veggietussi: viel Gemüse, Eiweiß, Ballaststoffe, vollwertige Kohlehydrate.. Und das sieht dazu noch genial lecker aus 👍🤗 

Was Unübliches in der Regel: ketogene Gerichte 😄 

Ich koche mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, ballaststoffreiche Lebensmittel, wenig Fette, wenig Zucker... Rezepte gibt es bei mir, nicht wirklich...ich probiere viel aus. 

was isst du denn am liebsten? also womit kannst du dir vorstellen den Rest deines Lebens dich zu ernähren. Eher herzhaft? eher süß? dann versuche dass mit diesem Essen deinen Ernährungsplan zu füllen. Wenn zuviel Kalorien, dann streiche das weg worauf du am ehesten verzichten kannst ohne daß es dich groß stört. Oder kleine(ere) Portionen von deinem lieblings Essen. Und dann guckst du von Woche zu Woche das du damit im ETB bleibst. Lass erstmal Vorschriften weg wie: "abends keine Kohlenhydrate" "ohne Zucker" "nur gesund". da ist nichts falsches dran, aber mach das nach und nach und nicht alle Änderungen auf einmal. 

Bei mir gibt es viel Obst und Gemüse, Nüsse,wenn Fleisch dann sehr mager, gern auch Vollkornprodukte. Mein Tag startet fast immer mit Haferflocken und Obst, das hält lange satt und ich finde es lecker. Sei offen für neue Rezepte oder Nahrungsmittel 😉viel Erfolg 🍀...ach ja von Fertigprodukten habe ich mich fast vollständig verabschiedet. 

Bei mir ist es wie bei *Scorpion-Queen*. Haferflocken zum Frühstück, Obst und z.B. Harzer zum Mittag und Abends wird selber mit frischen Zutaten gekocht. Wochenende Frühstück Joghurt mit Obst, 1 Scheibe Parmaschinken mit Ei, Mittags eine Kleinigkeit zum Kaffee (meistens herzhaft), Abends kochen. Ich esse langsam und nur so viel, dass ich mich zu 80-90% gesättigt fühle. Bedenke, dass jeder Körper anders ist und jeder seinen Weg finden muss. Dieser Weg muss zu Dir passen, nur dann ist es erfolgreich und anhaltend. 

Denke, Weißmehl durch Vollkorn ersetzen ist ein prima Anfang. Falls Fleisch, dann weniger und eher auf Rind und Geflügel ausweichen, Schwein vermeiden. Auf Proteine achten. Rapsöl zum kochen verwenden. Bin selber keine Vegetarierin, aber probiere inzwischen immer wieder vegetarische und vegane Alternativen. So zB vor kurzem die Buchweizen-Linsen-Medaillons, sind unheimlich lecker! Oder heute, Black Bean Spaghetti. Die sind ärmer an Kohlenhydraten, haben aber eine Menge Eiweiß. :) 

Wahnsinn danke für eure Anregungen und Vorschläge. Tolle Unterstützung hier. Ich bin eine sehr herzhafte esserin und eine total schlechte früstückerin. Ich glaube ich würde morgens lieber mit was flüssigem starten, vielleicht einen eiweißshake oder so. Ich such mir mal ein paar Rezepte raus. Danke für eure liebe Hilfe ❤ 

Dann halte uns mal auf dem Laufenden, was du ausprobierst und was sich bewährt 👍 Ich starte gerne mit yokobe forte (mehr Eiweiß) als Frühstück, dazu 10g Hanfprotein und 5g Hanf- oder Leinöl. Hat für mich einen guten neutralen/grünen Geschmack ohne Vanille o.ä. Damit schaffe ich dann meist meine 100g Protein.. Alles Liebe für deinen Weg 💟  

In vielen Gegenden Asiens ist es üblich, Suppe zu frühstücken mit Gemüse, Nudeln, Miso, Fisch usw. Mag ich im Winter sehr gern, im Sommer lieber was mit Obst. Kannst du ja mal ausprobieren. Frühstücken muss man auch nicht gleich nach dem Aufstehen. Mein Magen braucht bis zu zwei, drei Stunden zum Wachwerden. 

Das mit dem Wachwerden des Magens kenne ich auch so.. Seit kurzem nehme ich Bitterkraft Tropfen vor den Mahlzeiten. 

Ich in zeitlich sehr eingebunden wegen der Arbeit, ich müsste morgens was frühstücken was ich am besten abends vorbereiten kann. Sind denn smoothies ein gutes Frühstück? Mit Haferflocken vielleicht? 

was für mich auch noch fragwürdig ist. Ich bin abend gegen halb 9 von der Arbeit zuhause, was esse ich dann noch? Ich kann Patu nicht hungrig ins Bett gehen. oder ich versuche auch der arbeit zu abend zu essen. 

Smoothies sind nicht mein Fachgebiet, aber die mit Obst werden schnell mal eine Zuckerbombe. Baked oates = Haferküchlein lassen sich gut vorbereiten und auch einfrieren. Genauso GemüseEintopf fürs Abendessen. Schau dich hier mal um, es gibt viele tolle Anregungen, shakshuka ist gerade ein toller Trend und geht mit fertiger Tomatensugo auch schnell. Wenn das gesunde Essen dich glücklich macht von Geschmack + Aufwand, bleibst du auch dabei 🙋‍♀️🌸  

Lininnig zum Frühstück kannst Du doch abends ein Müsli / Porridge mit Früchten und Sämereien/Nüssen ansetzen, alles in einem Schraubglas ohne Plastik und das mit auf die Arbeit nehmen bzw. zu Hause frühstücken. Salat hab ich in die Tupperschüssel gepackt, Dressing in ein Schraubglas, dann war auch das mittags gut zu handhaben im Büro.  

Mein Favorit momentan sind Bulgur Bratlinge. Koche sie mit Brühe,würzen nach belieben und dann noch ein Ei zum Binden. Forme dann Täler und brate sie ohne Fett an. Frischkäse und Avocado drauf..legga🤤und wenig Kalorien 😉 zur Arbeit nehme ich mir häufig ein selbstgemachtes Curry mit. Nach der Arbeit gibt es meistens Joghurt 

So einen Smoothie kann man ja auch gut mitnehmen. Mich machen die allerdings nicht sehr lange satt. Aber das kannst du nur selber ausprobieren. @Mascha: was bewirken die Tropfen denn?  

Morgens soll man essen wie ein König, mittags wie ein Kaiser und abends wie ein Bettler. Mein König ist arm. Ja, sogar sehr arm. Der Arme bekommt morgens keine Nahrung. Der Kaiser schlemmt nach Herzenslust. Diese Lust besteht aus viel Gemüse, mal Fleisch dazu und mal auch nicht. Und Salat! Jaaa, Salat ist die beste Erfindung, seit es Schokolade gibt. Von Nudeln über Reis und Kartoffeln gibt es fast alles. Der Kaiser mag nur keinen Fisch, obwohl dieser ja unglaublich gesund ist. Tzzzz, komischer Kaiser. Und nun zum Bettler. Der Bettler ernährt auch häufig noch von den Resten des Kaisers. Aber manchmal bekommt er doch noch mal Hunger, wenn man das so sagen darf, und er gönnt sich einige bescheidene Kleinigkeiten,wie z. B. ein Ei oder einen Joghurt, Quark oder Käse. Auch ein Stück Obst bekommt ihm gut. Was aber bei allen Dreien total gut ankommt, ist Wasser. Ja, das waren die Drei, die man schon als Kind kannte. Nun erzähle ich dir mal, was ich so esse. Alsoooo.... ... 😁  

Danke für die Kommentare, sehr hilfreich alles. Ich geh morgen früh vor der arbeit mal einkaufen und suche mir vorher ein paar Rezepte raus. Ich habe mir bis jetzt alles reingehaun was da und lecker war und so kann ich nunmal nicht weiter machen.. Ich werde nicht wie ein König frühstücken können, es wird eher ein Bettler Frühstück. Aber vielleicht wird es dann ein Kaiser Mittag und wieder ein Bettler Abendessen 😁. Ich will mir da auch gar keinen großen Stress machen, Mein Freund unterstützt mich ganz lieb und sagte mir, auch wenn es 20 Jahre dauert, liebt er jedes gramm an mir 🥰 

@Herbstprinz kannst mal bei mir am 29. August schauen, ich will hier nicht das Thema kapern.. 😉 @ linning Guter Plan, viel Freude beim Umsetzen- und mach nicht zuviel auf Bettler, essen ist zum Genießen da, auch das gesunde 😁