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Portionen:
8 Portion(en)
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Kochzeit:
20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Salate und Salatdressings
Sonstiges
Bewertung:

Noch nicht bewertet.

Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
vom Mitglied: MissPhatCat

Karotten Wallnuss Aufstrich

Nahrhafter und leckerer Brotaufstrich, den Sie genießen werden.

Zutaten

Anleitung

  1. Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden und in Öl mit Knoblauch anbraten.
  2. Nach ca. 2 Minuten die Karottenstücke mit Salz und Chilipulver oder Paprikapulver bestreuen und kurz anrösten, damit sich die Aromen entfalten.
  3. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5-7 Minuten weich köcheln lassen⁠.
  4. Die weichen Karottenstücke zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Creme verarbeiten (alternativ einen Stabmixer verwenden).
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Ernährungsübersicht:

Es sind 60 Kalorien in 1 Portion Karotten Wallnuss Aufstrich.
Kalorien Analyse: 75% fett, 18% kohlh, 7% eiw.

Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
253 kJ
3%
60 kcal
Fett
5,06g
7%
Gesättigte Fette
0,375g
2%
Einfach ungesättigte Fette
1,714g
Mehrfach ungesättigte Fette
3,092g
Kohlenhydrate
2,74g
1%
Zucker
1,32g
1%
Ballaststoff
0,9g
Eiweiß
1,03g
2%
Salz
0,18g
3%
Cholesterin
0mg
Kalium
68mg
3%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
3%
vom ETB*
(60 kal)
3% ETB
Kalorien Analyse:
 
Kohlenhydrate (18%)
 
Fett (75%)
 
Eiweiß (7%)
*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien

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