Cool Green Goddess Avocado Soup
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Mahlzeit Typ:
Vorspeisen
Suppen
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: LuC2
Cool Green Goddess Avocado Soup
A slimmed down version of cool, creamy avocado soup. Take advantage of the healthy fat in avocados for a meatless meal.
Zutaten
Anleitung
- Reserve 6 sprigs of cilantro for garnish. Chop remaining cilantro.
- Cut avocado and scoop fourths into blender. Add all remaining ingredients to blender, except milk. Blend well until just smooth.
- Pour milk into avocado mixture and blend to combine (do not over mix). Taste soup and adjust seasonings.
- Serve immediately or refrigerate 2 hours to serve chilled soup. Garnish each bowl with a sprig of cilantro (and a baked blue corn tortilla chip).
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 165 Kalorien in 1 Portion Cool Green Goddess Avocado Soup.
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Kalorien Analyse: 63% fett, 28% kohlh, 9% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
691 kJ
8%
165 kcal
Fett
12,23g
17%
Gesättigte Fette
2,868g
14%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
7,306g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,296g
Kohlenhydrate
12,14g
5%
Zucker
5,15g
6%
Ballaststoff
4,7g
Eiweiß
3,7g
7%
Salz
0,84g
14%
Cholesterin
9mg
Kalium
480mg
24%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (28%)
Fett (63%)
Eiweiß (9%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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