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Portionen:
6 Portion(en)
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Kochzeit:
30 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Snacks
Frühstück
Bewertung:
Average FatSecret member ranking Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
vom Mitglied: cheezy0609

Buchweizenbrötchen

Glutenfrei und ohne Hefe Rezept.

Zutaten

Anleitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Alle Zutaten außer Olivenöl und Samen mischen. Anschließend den Teig 5-10 Minuten ruhen lassen.
  3. Mit nassen Händen Brötchen formen und etwas flach drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Oberseite mit einem Messer leicht einritzen. Mit Olivenöl bepinseln und die Kürbis- oder Sonnenblumenkerne leicht andrücken.
  4. Im Ofen etwa 30 Minuten backen. Anschließend weitere 30 Minuten ruhen lassen.
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Ernährungsübersicht:

Es sind 151 Kalorien in 1 Portion Buchweizenbrötchen.
Kalorien Analyse: 24% fett, 64% kohlh, 11% eiw.

Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
630 kJ
8%
151 kcal
Fett
4,07g
6%
Gesättigte Fette
0,652g
3%
Einfach ungesättigte Fette
1,642g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,237g
Kohlenhydrate
24,24g
9%
Zucker
0,58g
1%
Ballaststoff
3,5g
Eiweiß
4,22g
8%
Salz
1,52g
25%
Cholesterin
0mg
Kalium
0mg
0%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
8%
vom ETB*
(151 kal)
8% ETB
Kalorien Analyse:
 
Kohlenhydrate (65%)
 
Fett (24%)
 
Eiweiß (11%)
*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien

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