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Buchweizen-Lupinen-Pfannkuchen mit Brokkoli-Kichererbsen-Zitronen-Füllung 💛😋
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1104 kcal
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Fett: 35,67g | Eiw: 58,13g | Kohlh: 139,98g.
Frühstück: Banane, Flohsamenschalen, Haferkleie mit Keim, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Kokosraspeln, Haferflocken, Amaranth Gepufft, Leinsamen, Haselnüsse, Mandeln, Chia-Samen, Zimt. Mittagessen: Knoblauch, Zwiebeln, Lovilio Parmigiano Reggiano Gehobelt, Brokkoli, Zimt, Zitronenschale, Zitronensaft, Sonnenblumenöl, Demeter Passierte Tomaten, Alnatura Kichererbsen, Allos Mandel Cuisine, Bauckhof Buchweizenmehl, Rapunzel Lupinenmehl. Abendessen: Gekochtes Ei. Snacks/Sonstiges: Milbona High Protein Pudding Vanille . mehr...
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 Kommentare
12 Nov 21 vom Mitglied: .Bakumis🖇️..
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Voll geil! Unglaublich wie oft ich schon aufgrund deiner tollen Gerichte auf dein Profil geclickt habe, um sicherzustellen dass ich dir auch wirklich folge...ich weiss es dann eigentlich schon, will aber jedesmal auf Nummer sicher gehen 😅👍
12 Nov 21 vom Mitglied: doomsdaygirl
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12 Nov 21 vom Mitglied: Portal Wal🐳
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Sieht super lecker aus 😋
Zutaten hören sich clean an. Würde mich sehr über ein Rezept freuen 🤗
12 Nov 21 vom Mitglied: wuschel_75
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12 Nov 21 vom Mitglied: DieDavi
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@wuschel
Für 4 Portionen:
• Für denPfannkuchen:
- 200 g Buchweizenmehl
- 1 EL Lupinenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Kokosöl
- 1 EL Apfelessig
- 400 ml Mandeldrink
=> vermischen und 15 min ruhen lassen,
in der Zeit die Gemüsefüllung zubereiten:
- 1 Zwiebel im Topf abraten
-> 1/2 TL Zimt dazu
-> mit 800 g Tomaten, aus der Dose/Glas ablöschen und 5 min einkochen
- 1/2 Zitrone pressen, Schale raspeln
- 2 Knoblauchzehen
- 265 g Kichererbsen, aus der Dose/Glas
- 1 großer Brokkoli (ich habe 350g TK-Brokkoli genommen)
- Salz
=> dazugeben und weitere 5 min kochen
Aus dem Teig 4 Pfannkuchen ausbacken.
- füllen
- mit Petersilie oä besteuen
Ist eigentlich ein veganes Rezept, bei mir kam aber noch Parmesan drauf 😉
12 Nov 21 vom Mitglied: ♡ Rosalie ♡
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12 Nov 21 vom Mitglied: ♡ Rosalie ♡
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Vielen Dank, liebe Rosalie 😘
12 Nov 21 vom Mitglied: wuschel_75
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Ich liebe den Geschmack von Buchweizen, habe auch welche hier, aber kein Mehl. Muss ich unbedingt mal besorgen. Danke Rosalie für das Rezept 😎👍
12 Nov 21 vom Mitglied: doomsdaygirl
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♡ Rosalie ♡'s Gewichtsverlauf
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