Guten Morgen, ihr Lieben :)
Endlich wird das Wetter wieder schöner... und hoffentlich bleibt es auch so! Macht mir eine Riesenfreude morgens ganz früh schon für 'ne halbe Stunde spazieren zu gehen. Wenn es jedoch eiskalt ist, regnet und man droht weggeweht zu werden - eher weniger...
Bereits vorgestern gab es dieses Gericht. Mir war spontan nach asiatisch, hatte jedoch nicht soo viel da, hatte großen Hunger und dementsprechend begrenzte Geduld.
Also wurden es zwei Sommerrollen; Reispapier gefüllt mit asiatischen TK-Gemüse, gebraten in milder Currypaste. Dazu hektisch zubereitete Tamagoyaki (süßes Omelett mit Sojasauce und Mirin - die Süße kommt durch Erythrit) und Basmati-Reis.
War sehr, sehr lecker und round about um die 450kcal~
Ich wünsche euch allen einen wundervollen Tag! :)
