phideta's Notizen, 07 Apr 20

Ich frage mich zur Zeit, wieso Regal immer noch leer sind, wenn viel weniger Leute rein können und manche doch so trockene Produkte vorgesorgt haben, bis ihre Enkel selbst kochen können. Sitze hier mit zwei Kindern fest und bekomme Nudeln ganz mies. Selbst couscous und Bulgur sind hier nicht zu haben oder Blumenkohl. Aber Wurst- und Fleischtheke quellen fast über. 

Ich versuche Hefewürfel zu bekommen 🙈 jetzt will ich das Rezept zum selber züchten versuchen 😅 

Bei uns im Markt sind immer noch Klopapier, Mehl, Flüssigseife und Hefe aus. Es kommt nach, aber nicht unbegrenzt und wer erst in den letzten 3 - 4 Stunden in d b Markt kommen kann, hat das Nachsehen. Beim Klopapier ist jetzt die 2. Generation Hamsterkäufer am Start. Die, die Dank der Hamsterkäufer kein Papier mehr bekommen haben, kaufen jetzt lieber 2, 3, 4 Packungen ... und kommen dazu auch 3 x in den Markt, weil wir Klopapier auf 1 Packung pro Einkauf begrenzt haben. 

@julipehl hefewasser funktioniert richtig gut. mit trockenen Tomaten angesetzt und daraus Pizzateig gemacht ist richtig lecker. das Rezept mit dem bier usw funktionierte bei mir nicht. es gibt auch noch eins mit der Kartoffel usw. das habe ich noch nicht versucht. 

Danke dir Melli, ich werde mal googeln 😊 

Ich hab ein Rezept, wo du aus Hefe 18 Portionen ziehst und einfrierst  

Moin moin Phideta 

@julipehl, echt darf ich fragen welches das ist? Klingt interessant. 

Guck mal hier: https://pin.it/2BNK3Ka Ich hab es noch nicht ausprobiert 😅 

Vielen lieben Dank 😘 

Ich hab mich noch nicht getraut es zu machen 😅aber zu diesen Zeiten wäre es wirklich ne Alternative. Voralpen, weil du mit einem gezogenem wieder neue Hefe machen kannst, quasi wie Sauerteig  

Guten Morgen hab einen schönen Wochenteiler, hier gab es den WC Blödsinn nicht, von Allem genug da.☕☕☕🌞🌞🌞🌞🙋‍♀️ 

Moin, Moin @Wusel! Bin heute noch gar nicht zum Morgengruß gekommen ... nicht mal auf der Waage war ich ... nach dem 3. großen Kaffee heute verschiebe ich das Wiegen auch lieber auf morgen 🤭 @All: Ich habe ein Rezept, da braucht man nur 5 g Hefe auf 500 g Mehl. Dauert dann zwar seine Zeit, ist aber sehr wandelbar ... und nachts schlafe ich eh 😉 Wen's interessiert : schaut mal bei Chefkoch unter Russisches Weißbrot Baton. Geht mit jedem Mehl. Ich hab auch noch je eine Portion Hermann und Siegfried im Froster und überlege, die zu reanimieren 😁, Sauerteig wäre auch noch eine Idee, da kann man sich meistens die Hefe sparen.  

Calpe: Vielleicht liegt es nicht daran, dass bei euch genug da ist, vielleicht wird bei euch nur nicht gehamstert. 

Näschen die Spanier haben mehr Bier gekauft Hefe u. Gemüse gekauft war aber nur Samstags danach war alles wieder da.🙋‍♀️