SaraNavarroCampos's Notizen, 16 Feb 18

Es gibt doch diese Cremefine mit wenig Kalorien. Kann ich mir gut gewürzt ganz gut vorstellen im Brokkoliauflauf 

Die hab ich sogar zuhause 👍🏽 Bin auch nicht die beste im kochen deswegen meine Frage 😀 hab irgendwo gesehen das noch Schmand und andere Sachen reinkommen denke weil es sonst zu flüssig ist aber habe keine Ahnung 😓 

Neee, unnötig Kalorien. Lass es bissl länger im Ofen, dann köchelt es doch ein ;-) 

Also meinst du nur Brokkoli , Creme fine und Käse ? Und klar Gewürze.. 

Wenn es nicht der Auflauf sein muss, liebe ich Brokkoli auch einfach kurz nach dem Kochen in etwas Butter und darin angedünsteten Mandelscheiben geschwenkt. Oder etwas Sesamöl mit Sesam dazu. Oder du versuchst mal Mandelmilch bzw Hafersahne. Notfalls geht sicherlich auch halb Milch, halb Gemüsebrühe und dann einköcheln lassen. Oder mal mit Tomatensoße. 🤗  

keine Ahnung obs zu spät ist...Aber das mit Cremefine ist gut, mach ich so auch immer...bisschen mit Wasser verdünnen und gut würzen, dann einkochen lassen.  

ich mag zu Brokkoli und blumenkohl gerne Senfsoße. Alternativ beim brokkoli kochen bissl kräuterbrunch in den restsud 

Ist noch lange nicht zu spät werde heute erst spät kochen können :) also immer her mit Ideen ich werde Brokkoli oft essen 😁 

Wenn ich Brokkoli koche (naja koche ... ich dampfgare im Thermomix), dann nehm ich zum kcohen / dämpfen immer Gemüsebrühe. Wenn der Brokkoli gar ist, einfach raus nehmen und aus der übrigen Flüssigkeit mit etwas -Zwiebeln, - Frischkäse / Schmand / saurer Sahne / Milch (was gerade so im Kühlschrank steht) - Gewürzen (Knoblauch / Pfeffer / Paprika - wie man es eben mag) eine Soße machen und etwas einköcheln lassen. Ich könnte mich da immer reinlegen :D Die gibts bei uns in vielen Varianten, auch mal mit Parmesan oder Schinken ... Ist allerdings recht flüssig, das macht mir aber normal nichts, ich bin kein Fan von andicken mit Soßenbinder / Stärke / Mehlschwitze ... 

Blitzsoße mit Gemüsebrühe einen Schuss Sojasoße und 2Eßlöffel Erdnussmus mag ich zum Brokkoli 🥦 total gerne 

Toffifee wie machst du die Senfsoße? 

Ich liiiebe Sauce Holandaise legere. Ich weiß ist eine Fertigsoße, die sind nicht so gesund, viel Chemie, jaja, aaaabeer lecker mit Brokkoli 🥦! 😄 

einfach nur Schmand-light mit cremefine (zum Kochen) und Gemüsebrühe 

Ich nehm Gemüsebrühe Senf Milch Zitrone und zum andicken bissl Frischkäse. Eigentlich kommt noch Weißwein und Butter statt frischkäse rein und wird mit Mehl angedickt.