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754 Kcal. Mini-Schnitzel, Brokkoli mit „Fake Hollandaise“ 😋😋😋
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1894 kcal
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Fett: 49,08g | Eiw: 149,14g | Kohlh: 220,08g.
Frühstück: ESN Designer Whey Protein - Vanilla, Kölln Haferflocken, Mandeln, Ja! Kokosraspeln, Orangen, Blaubeeren, Himbeeren, Naturjoghurt, Birnen, TiP H-Vollmilch 3,5%, Banane, Reis-fit Natur-Reis. Mittagessen: Butter, Aldi Garnelen, Kartoffeln (Fruchtfleisch, Gesalzen, Gekocht), Gourmet Zanderfilet. Nachmittagstee: Kekse. Abendessen: TiP H-Vollmilch 3,5%, Milfina Butter , Ei, Edeka Weizenmehl Type 405, Leimer Paniermehl, Kartoffeln (Fruchtfleisch, Gesalzen, Gekocht), Brokkoli, Aldi Hähnchen Innenfilet. mehr...
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 Kommentare
Ist die Fake Hollandese selbst gemacht ? Wenn ja haben sie Rezept?💖
sieht lecker aus 👍🏻
21 Jan 24 vom Mitglied: himmono
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21 Jan 24 vom Mitglied: Carol-Fit-2023
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oooh des sieht lecker aus aber kein Gericht zum abnehmen oder?😋👌
21 Jan 24 vom Mitglied: mariam.meyer53
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21 Jan 24 vom Mitglied: jachta
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Ich mache auch nur die kalorienärmere Variante. Etwas Butter in die Pfanne, Mehlschwitze, auffüllen mit Kochwasser des jeweiligen Gemüses (Blumenkohl/Kohlrabi/Brokkoli…), ein verquirltes Ei dazu, abschmecken mit Salz und Pfeffer, zum Schluss ne Prise Muskat.
22 Jan 24 vom Mitglied: jachta
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Dann geht es super! Die panierte Teil kann man ruhig im Airfryer tun. 👍🏻🙃😋
22 Jan 24 vom Mitglied: Carol-Fit-2023
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22 Jan 24 vom Mitglied: Tonga68
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22 Jan 24 vom Mitglied: mmarkhar
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Für die Soße mache ich es ähnlich wie Jachta geschrieben hat. Nur Hollandaise braucht etwas Säure und ich mag es leicht Fruchtig, von daher, etwas Zitronensaft mit Weißwein oder Holunderbeersirup im kalten Zustand mit Mehl verrühren, mit Milch aufgießen und ein Ei drunter heben, Salz eventuell etwas Zucker (kommt auf den Wein/Sirup an) beim erhitzen aufpassen, darf nicht kochen, immer gut rühren. Muskatnuss passt super und zum Schluss, je nach Geschmack Butter einrühren. Manch einer braucht gar keine, aber von 0g bis 1Pfund hab ich da schon alles probiert, mir reichen so 20-30g.
22 Jan 24 vom Mitglied: karsten.degen
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Huhu selbstgemacht ist natürlich viel besser aber ich find die fettarme Variante von Thomy auch super! Vielleicht hier ein guter Tip für jemanden 😌
22 Jan 24 vom Mitglied: Tinaret
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@karsten: Wenn Du es leicht fruchtig magst, dann versuche es mal mit Worcestersauce. Die passt super zu allen hellen Saucen.
22 Jan 24 vom Mitglied: MelanieHer
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karsten.degen's Gewichtsverlauf
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