dickie09's Notizen, 26 Aug 19

Hi 😊, ich weiß ja nicht wie deine Familie am liebsten isst und wie alt deine Kinder sind. Aber generell versuche ich dann immer so zu kochen dass ich meine Anteile verschieben kann. bspw klassisches Kinderrezept "Fischstäbchen, Spiegelei, Kartoffelbrei, Erbsen & Karotten", da kannst du deinen Gemüseanteil wunderbar hochschrauben und an dem fisch sparen etc. Schwieriger sind natürlich Aufläufe, Lasagnen usw, da kannst du wirklich nur die Menge reduzieren oder die Sachen der anderen nachträglich aufpeppen (Fleisch/Brot-beilage, Käse drüber usw) 

Also bin zwar ein singlehaushalt, aber immer wenn ich bei meinen Eltern zuhause bin und dort esse, bin ich über verschiedene Komponenten glücklich. Zum Beispiel wird dann neben den deftigen Nudelsalat mit mayo zum grillen auch ein Gurken oder grüner Salat geboten ☺️ ich esse dann vorwiegend den zu meinen Fleisch. Und wenn ich Lust auch Nudelsalat habe, dann gibt es nur eine kleine Portion 😄 Da mein Bruder nicht so der Fan von Gemüse ist, wird Gemüse immer als Option gemacht und so kriege ich z.b. Statt Nudeln gedämpftes gemüse, während meine Eltern etwas Nudeln und etwas Gemüse nehmen. 

sie essen mit oder müssen kochen lernen. mal Käse drauf für den Wicht oder ein Spiegelei / Fleisch extra, ok. aber sonst schadet denen das Essen nicht.  

Ich versuche auch, da wo ist Komponenten gibt, die Kalorien reichen eben zu reduzieren. Mache sehr viel mehr Gemüse! Wenn es für die Herren Spaghetti gibt, mache ich mir eine Portion Zoodles. Sogar Lasagne kann man ab ändern, wenn man eine Ecke mit dünnen Zucchinischeiben statt Nudeln macht. Man muss sich nur die Ecke merken! 🤪 

Wenn die anderen normal essen brauchst du doch nur mitmachen. Man ist ja nicht vom normal essen zu dick geworden sondern vom Übermaß und den Ausnahmen drumherum ;). 

Mein Mann isst die Zucchini Lasagne voller Begeisterung mit. Ebenso die Zucchini-Pizzen. Ansonsten koche ich normal und lasse auf meinem Teller die KH-Beilagen (Brot, Nudeln, Reis, Kartoffel) einfach weg, dafür gibt es mehr Gemüse. 

Also wir halten keine Diät, sondern haben unsere Ernährung umgestellt. Sprich wesentlich mehr Gemüse, Vollkorn statt Weißmehl, sehr wenig Fertigprodukte, keine Unmengen von Fett und keine riesigen Portionen. Das schadet auch den Kindern nicht😉.  

Danke Euch 😊