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Ich habe aus 2 brötchen rezepten eines gemacht. Es sind Quark Dinkel roggenvolkkornmehl semmeln geworden. Meine leckersten Semmeln bisher. Ein paar habe ich mit Röstzwibeln gemacht. 😁👍
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1605 kcal
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Fett: 63,81g | Eiw: 85,34g | Kohlh: 165,59g.
Abendessen: BioBio Bergkäse (20g), Himbeermarmalade, Brunch Blütenhonig, Honig, American Erdnusscreme, Géramont Cremig-Zarte Scheiben, Pastirma, Dinkel Quark Semmeln, Köfte, Möhrensalat, Linsensuppe. mehr...
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 Kommentare
Cool hätte ich gern das neue super Rezept 😜👍🙋🏻♀️
07 Mai 19 vom Mitglied: Büffetsau
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08 Mai 19 vom Mitglied: silvajanke
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Das Rezept Schreibe ich wenn ich am Laptop bin. Am Handy geht das nicht so toll.
08 Mai 19 vom Mitglied: Starkartal
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Naja und es ist ja für mich ein neues Rezept😁 in der Art gibt es bestimmt schon Brötchen.
08 Mai 19 vom Mitglied: Starkartal
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Egal ob neu oder nicht her damit 😂😂😂😘😘
08 Mai 19 vom Mitglied: Büffetsau
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Darf ich bitte das Rezept haben ?
08 Mai 19 vom Mitglied: Biene Mays
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08 Mai 19 vom Mitglied: Tina1407
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Also hier das Rezept wie ich die Semmeln gemacht habe:
150gr heißes Wasser und 150ml Milch zusammen in ein Gefäß geben, 10 Gr Zuckerrübensirup und 20 gr frische Hefe dazu geben und zur Seite stellen.
250gr Magerquark mit einem Ei in einer Schüssel verquierlen, 250 gr Roggenvollkeronmehr und 500 gr Dinkelmehl 630 in die Schüssel, Salz nach belieben bei mir ca. 10 gr. Die Wasser-Milch Hefemischung dazu geben und einen schön kneten mit der Hand so mach ich das, oder Knethacken. Der Teig sollte nicht zu klebrig sein. Zugedeckt ca eine Stunde gehen lassen, anschliessend kurz kneten und dann einzelne Semmeln in gewünschter Größe Formen (bei mir 12 Stück) aufs Backblech legen und noch mal 15 - 20 min gehen lassen. Ich habe ein paar mit Röstzwibeln gemacht, Sonnenblumenkerne werden es das nächste mal. Auf mittlerer bei 180 - 200°C Ober- und Unterhitze in den Bachofen und dann guten Appetit. Ich habe dann einige eingefroren, weil es ja doch etwas viele waren. Sind aber auch am nächsten Tag noch super flauschig.
08 Mai 19 vom Mitglied: Starkartal
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weißt du wie viel kcal eines ohne Röstzwiebeln hat?
08 Mai 19 vom Mitglied: ~Käferchen~
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Ich habe 12 Stück gemacht, also ca. 120 gr das Stück ca. 220 Kalorien (ohne die Zwibeln). Angabe natürlich ohne Gewähr.
Ach ich habe was vergessen ich habe noch 20 Gramm Olivenöl zum Teig gegeben!
08 Mai 19 vom Mitglied: Starkartal
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Hallo kleiner Nachtrag ich habe was vergessen ich habe noch 20 Gramm Olivenöl zum Teig gegeben!
08 Mai 19 vom Mitglied: Starkartal
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VIELEN Dank. Die probiere ich ganz schnell aus.
08 Mai 19 vom Mitglied: Biene Mays
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Dann bitte nach de Probieren Berichten. Bin ich ja gespannt.
08 Mai 19 vom Mitglied: Starkartal
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