Kathleen0871's Notizen, 12 Jul 17

Die Mühe machst du dir? Ich mache immer Schüttelgurken oder -Zucchini. Die Raupen futtern so ein Glas an ein, maximal zwei Abenden leer. Das amortisiert sich nicht.  

wie macht man schüttelgurken 🤔 

Gurke oder Zucchini in Scheiben schneiden. Zucker, Essig, Zwiebelscheiben, Senfkörner, Salz und etwas Pfeffer dazugeben, Deckel drauf und gut schütteln. Braucht je nach Beschaffenheit vom Gemüse ein bis vier Stunden. Immer mal wieder durchschütteln. Geht auch mit (Garten-)Kürbis, schmeckt uns aber nicht so. 

das ist vom Prinzip her das gleiche nur weitaus schneller 😊☺  

Näschen, das hört sich gut an! Außer Essig keine Flüssigkeit?  

An Einmachgurken habe ich mich noch nicht gewagt....hoffentlich werden die so gut, wie sie jetzt schon aussehen 👍 

Jap. Super schnell. Nur die Wohnung riecht nicht nach Gärung.  

Die Gurken saften von allein etwas nach. Aber nicht so viel, dass man richtig Flüssigkeit hat. 

Näschen, schreib das doch mal bitte ins Kochbuch, klingt gut 👍 

Ach Vivi, würde ich da momentan die Zeit zu finden, wäre es schön. Ich wollte schon längst einige Rezepte eintragen (z.B. iranische Pasta und kalte Gurkensuppe), aber derzeit habe ich viele Großprojekte zum Nähen (unter anderem die Zuckertüte für Raupe 1) und das Kinderzimmer wird derzeit noch umgeräumt und ausgemistet, zusätzlich ist jetzt die Geburtstags- und Hochzeitssaison in vollem Gange und arbeiten gehe ich auch noch. Wird bei Gelegenheit gemacht, kann aber noch dauern.