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Hallo
mal eine Frage in die Runde....
Macht jemsnd von euch Kartoffel oder Gemüsechips selbst....
Habe das heute mal Probiert mit Kartoffel und Kohlrabi.....ganz dünn geschnitten mit nur Salz u ein wenig Paprika. ....
aber knusprig sind die nicht 😕
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1450 kcal
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Fett: 57,07g | Eiw: 55,66g | Kohlh: 169,03g.
Frühstück: Reinert Noblesse Salami, Fürstenkrone Eiersalat, TiP Speisequark Magerstufe, Aldi Schwarze Johannisbeermarmelade, Kaffee mit Milch, Aldi Roggenbrötchen. Mittagessen: Kaffee mit Milch, Reinert Noblesse Salami, Aldi Schwarze Johannisbeermarmelade, TiP Speisequark Magerstufe, Fürstenkrone Eiersalat, Aldi Roggenbrötchen. Abendessen: TiP H-Vollmilch 3,5%, Rettich, Schwarztee, Fürstenkrone Eiersalat, Lidl Eiweißbrötchen. Snacks/Sonstiges: Valensina Kau Bonbons, Bonbons, Aldi Mini Apfelkissen, Be Light Stapelchips Paprika. mehr...
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 Kommentare
Ich würde lieber eine Handvoll echter Chips essen.
28 Apr 16 vom Mitglied: Batumi
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ich fürchte ohne das viele Fette wie handelsübliche werden die nicht knusprig
28 Apr 16 vom Mitglied: Cocktailnase
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Doch das muss gehen, meine Oma hat immer welche für meine Patin gemacht. Aber sie hat leider das Rezept nirgends aufgeschrieben. Ich suche auch schon immer nach dem passenden Rezept.
28 Apr 16 vom Mitglied: SilkeOs
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Ausprobiert habe ich es noch nicht, aber Käsechips sollen super knusprig werden. Dazu nimmt man "Streuselkäse" und gibt den aufs Backblech. Ich kann mir vorstellen, dass es bei Käse gut klappt wegen des relativ "hohen" Salzgehalts. Bei Kartoffeln und Gemüse überwiegt ja Stärke und Feuchtigkeit, die müssten also erstmal kräftig gesalzen werden ... und das ist wiederum (meine Meinung) nicht ganz sooooo gesund. ;-)
28 Apr 16 vom Mitglied: Valar.Dohaeris
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Aufs Backpapier und cross werden lassen.... geht doch, vorher aber noch erst eine Marinade machen (Salz, Pfeffer, Paprika, Öl in Maßen) und die Gemüsescheiben darin wälzen, es reicht, wenn jede Scheibe ein bisschen Marine abbekommt.
28 Apr 16 vom Mitglied: Frau K aus I
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Ich meine natürlich Marinade abbekommt !!! Diese verflixte Autokorrektur !!!!
28 Apr 16 vom Mitglied: Frau K aus I
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Habe jetzt noch einen 2. Versuch gestartet mit gaaaaanz wenig öl mit Salz und Paprika. ...
Naja man kann es mal essen aber mit Chips hat das nicht wirklich was zu tun.....
Der Tip mit dem Käse ist gut....das wird mein nächster Versuch.....
Bei gekauften Chips habe ich Angst das es nicht bei einer Hand voll bleibt.....oder jeden Tag ne Handvoll esse....
28 Apr 16 vom Mitglied: katzenjule
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*lach* jaja, ist die Tüte erstmal auf muss sie alle!
28 Apr 16 vom Mitglied: Frau K aus I
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Die Gefahr, dass es nicht bei einer Handvoll bleibt, ist bei mir auch extrem hoch.
28 Apr 16 vom Mitglied: Valar.Dohaeris
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...nur eine leere Tüte ist eine gute Tüte :-)
28 Apr 16 vom Mitglied: only500
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Ich hab mal Katoffeln roh in Scheiben gehobelt mit Öl bepinselt und mit Salz Pfeffer und Kräuter ca 10 - 13 Minuten bei 180/200 Grad Umluft im Ofen gebacken. Wenn braune Wellen erscheinen reichts im Ofen. Warm und kalt lecker.
28 Apr 16 vom Mitglied: Simfabmil
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Es schmeckt viiiiiieeeeel besser selbst gemacht.
Du nimmst so Bielefeld Kartoffeln nach Wahl, dann schälen und in feine Scheiben schneide, die du gründlich unter Wasser abwäschst, sodass die Stärke raus geht. Mit ein bisschen Öl und Pulver bestreichen. Alle Scheiben auf einen Schaschlickspieß aufspießen und die dann im entweder im Backofen oder der Mikrowelle knusprig braun backen.
Viel Spaß und guten Hunger 😉
28 Apr 16 vom Mitglied: -Jessica*
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Danke Jessica für den Tipp mit den Kartoffeln aufspießen......das werde auf jeden Fall probieren. ........
28 Apr 16 vom Mitglied: katzenjule
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Naja vielleicht kauf ich beim nächsten mal einfach ne gaaaaaanz kleine Tüte und dann ist die auch gaaanz schnell alle ohne weitere Versuchungen, grins 😂
28 Apr 16 vom Mitglied: katzenjule
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28 Apr 16 vom Mitglied: Batumi
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Probier es mal mit Backpapier für Frittiertes statt dem normalen, das saugt die Feuchtigkeit auf. Vielleicht wird es dann knuspriger 🌞
28 Apr 16 vom Mitglied: Viviace
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Danke Viviace auch das wird mal ins Auge gefasst 👍
28 Apr 16 vom Mitglied: katzenjule
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