keto_danny's Notizen, 13 Mai 23

Ziet er lekker maar ook mooi uit Danny, ik ga eens kijken hoe je zo’n broodje keto maakt, opheb je ergens een recept staan? Nu eet ik m’n shoarma met sla,mis ook lekker maar die pita broodjes van jou ziet er beter uit 😀 

dat rijstevlaaitje ziet er heerlijk uit!! 

Zooooo wat een mooierd weer. Daar wil iedereen wel een hapje van hebben 🤩 Is dit 1 v jouw creaties? Zoja, wanneer komt er een toetjesboek. Zonee, mogen we het recept. 

Heb recept voor keto pita gevonden! Ga ik toch eens maken.  

Ik heb het pita recept aangepast. Die tik ik morgen even uit.bTaartje is van Hanneke bakt koolhydraatarm. Daar heb ik het recept van, ik zal het erbij plakken. Ik had hier alleen per ongeluk alle slagroom door de huttenkase gedaan 🙈 

Rijstevlaaitjes 4 stuks KHA Recept is van Ivon Varekamp Ingrediënten vlaaibodem; 85 gram amandelmeel 15 gram kokosmeel 1 half ei 25 gram roomboter gesmolten 30 gram erythritol ½ tl bakpoeder Snufje zout (eventueel scheutje vloeibare zoetstof mocht je dit lekker vinden iets zoeter) Ingrediënten rijstpudding; 200 gram cottage cheese 200 ml slagroom ½ el suikervrije poedersuiker Scheut vloeibare zoetstof naar smaak 1 tl vanille extract Garnering; Geraspte 95% pure chocola (jumbomerk) Oven voorverwarmen op 180 graden Meng in een kom het kokosmeel, amandelmeel, erythritol en bakpoeder met snufje zout. Voeg het ei toe en de gesmolten boter (evt vloeibare zoetstof) en meng alles goed door elkaar en verdeel je deeg in 4 gelijke stukken. Rol er bollen van en druk gelijkmatig uit in de (ingevette) quichevormpjes (ongeveer 0,5cm dik) Prik gaatjes in de bodem en bak ze 8 tot 12 minuten in de oven. Laat iets afkoelen, je kan ze nu uit de vormpjes halen en verder laten afkoelen op een rooster. Klop nu de slagroom stijf Spatel in een kom de cottage cheese met poedersuiker, zoetstof en vanille extract door elkaar, meng dan de helft van de geklopte slagroom erdoor. Schep 1 of 2 flinke eetlepe(s) van het cottage cheese mengsel in het midden van de vlaaibodem, hou de rand vrij. Van het overgebleven cottage cheese mengsel maak je met een snufje kaneel een heerlijk ontbijtje of dessert. Doe rest van de slagroom in een spuitzak met kartelmondje en spuit royaal een rand om het cottage cheese mengsel. Garneer met de geraspte chocola 

Je pita's zien er geweldig uit Dan, ik ben benieuwd naar het recept! 🤤 De vlaaitjes zet ik gelijk in mn agenda voor morgen 😁 

Ik ben nu te moe, ik zet ze er morgen bij mop 😘  

Kalm an altijd hoor 🤪 Truste voor zo 😘 

Ja, ik ga erin duiken, ik begin overal Russisch te schrijven  

Knetterijsje , doet me denken aan mijn kleindochter. Ze had knetteryogurt. Zegt ze bij de eerste hap : ik heb herrie in mijn nek. Wij nog eens vragen, en kijken daar. Meteen gealarmeerd 😂😂. Was het de yoghurt 😂😂😂, haha herrie in mijn nek.  

Haha, nek en keel zijn blijkbaar hetzelfde bij kinderen 😂 Bij zo'n ijsje zit er nauwelijks knetter spul aan. Bij Tony chocolonely wél. 

Ziet er allemaal heerlijk uit😍 

Pita broodjes 2 stuks * 40 gram amandelmeel * 15 gram Kokosmeel * 1 tl gemalen korianderzaad of komijn poeder. * 1 tl psyllium * Snuf zout * 2 gram baking soda * 10 gram olijfolie * 1 ei * 60 ml handwarm water Optioneel: * 1/2 tl inuline * 1/4 tl instant gist (Doe de onderste 3 ingrediënten bij elkaar, en laat 10 minuten staan.) Verwarm de heteluchtoven voor op 160 graden. Doe alle droge ingrediënten bij elkaar, en meng door. Doe alle natte ingrediënten bij het gist mengsel, en roer goed door. Voeg dan alles samen, en vorm een deeg. Verdeel in tweeën op een bakplaat met bakpapier, en druk er voorzichtig (met je vingers) ronde platte broodjes van. (Mijne waren iets te groot, en paste niet meer in het broodrooster) Bak ze voor 18 a 20 minuten. Eet smakelijk! 

Dank je wel Caroline😘 

Bedankt screenshot gemaakt 👌😘 

Leuk ik ben benieuwd wat je ervan vind.🥰 

Bedankt voor deze recepten Danny. Ik heb ze opgeslagen. 

Graag gedaan  

ziet er beide heerlijk uit yammie 😋