karen7447nerak's Notizen, 01 Aug 22

😋sieht sehr lecker aus, hätte gerne das Rezept  

@Sly 62: Maharagwe (kenianische rote Bohnen) VEGAN 3 Portionen (457g), 228 Kcal pro Portion 500 g Hellriegel Kidneybohnen 315 g Tomaten 130 g Zwiebeln 7 g Ingwer 2 g Knoblauch 400 ml Exotic Food Kokosmilch leicht 10 g Sambal oelek 1,5 TL Erdnussöl Gewürze: 1 TL Currypulver, halber TL Kreuzkümmel, halber TL Kurkuma, halber TL Kardamom, halber TL Koriander, 1 TL Salz (nach Geschmack), eventuell Cayennepfeffer nach Geschmack, frische Korianderblätter Kidneybohnen gut abtropfen lassen, Ingwer und Knoblauch klein hacken, Zwiebeln würfeln, Tomaten häuten und in kleine Stücke schneiden. Große Pfanne gut erhitzen und Öl dazugeben. Zwiebeln braten bis sie glasig werden, Gewürzmischung und Sambal dazugeben und etwa eine Minute unter rühren mitbraten. Bohnen, Tomaten samt Saft und Kokosmilch dazugeben und kurz zum kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 15 weitere Minuten köcheln lassen bis sich die Sauce etwas verdickt. Die Sauce sollte die Bohnen eben bedecken. Salzen und eventuell mit Cayennepfeffer abschmecken. Die Sauce wird dicker während sich die Bohnen abkühlen. Korianderblätter darüber streuen und warm zu Ugali, Naan, Pita, oder Maistortilla servieren.  

mmmhh sieht köstlich aus, danke für das Rezept  

Legga! Danke für das Rezept! 

Vielen Dank wird bald nach gekocht,ich freue mich schon darauf  

Das sieht mega gut aus! Danke für das Rezept! 😍 Ist genau mein Ding 😋🤗🌈 

Es war auch sehr lecker...zu lecker... mein lieber Mann hat leider keinen Rest übrig gelassen 😭 In den nächsten Tagen habe ich vor, ein äthiopisches Grünkohlgericht zu kochen 😋 

Schaut super aus!  

Also, wenn ich so frech sein darf, über das Rezept des äthiopischen Grünkohlgerichts würde ich mich auch sehr freuen. 😀 

Sandy O: Sobald ich den gekocht hab, poste ich gleich danach den Rezept. Noch weiß ich nicht, ob ich den mit Fleisch (Rind) koche oder nicht. 

Klasse, danke!