Fagmich's Notizen, 21 Aug 16

Heute wird gesündigt.
Heute backe ich Müsli-Scones. Ich denke mal 40 Stück da meine Kolleginnen und Kollegen auf Arbeit immer gerne zulangen. Ich selbst werde mir so 5 selbst sichern. Rezept für 40 Stück gefällig?
800 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
1-2 TL Salz
80 g Zucker
200 g vegane Margarine
In Schüssel mit der Hand verkneten dann
500 g Joghurt und 800 g Frucht-Müsli dazu geben.

10 bis 15 Minuten ruhen lassen im Kühlschrank.

Jetzt ausrollen auf ca. 3 cm Stärke und mit einen Glas oder Ausstechform von 6 cm Durchmesser ausstechen. Ab in den schon heißen Ofen bei 200 °C mit Ober und Unterhitze, Umluft schafft es mit 180 °C... ca. 20 Minuten warten.

100 g sollen laut meinem Rechner ca. 400 kcal haben, aber das kommt auf den Joghurt und die restlichen Zutaten an.

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1377 kcal

Fett: 34,29g | Eiw: 33,47g | Kohlh: 242,36g.   Frühstück: Mineralwasser, Kaffee, Milch 1,5%, Müsli (Getrocknete Früchte und Nüsse). Mittagessen: Märkisch Kristall Orangen Limonade, Anfrisa Grana Padano & Croutons Salat. Abendessen: Märkisch Kristall Orangen Limonade, Alnatura Müsli Kekse. mehr...

3934 kcal

Bewegung: Gehen (Mäßig) - 5 Km/h - 1 Stunde und 50 Minuten, Heimtrainer (Langsam) - 30 Minuten, Krafttraining - 15 Minuten, Crosstrainer - 15 Minuten, Ruhen - 13 Stunden und 10 Minuten, Schlafen - 8 Stunden. mehr...