|
Ich brauch wieder mal Hilfe :D Ich bin gerade dabei einen Low Carb Käsekuchen zu backen. Dies sind die Zutaten, die ich 1 zu 1 übernommen habe: - 500g Bubi Speisequark Magerstufe ( 340 kcal) - 200ml REWE Beste Wahl Entrahmte H-Milch 0,3% Fett ( 76 kcal) - 50g REWE Bio Saure Sahne 10% Fett ( 57 kcal) - 1/2 Resultat Zitronensaft( 6 kcal) - 2 Eier ( 129 kcal) - 1 Pck., 37g Füllmenge Dr. Oetker Original Pudding Vanille( 128 kcal) - 24 Spritzer Flüssiger Süßstoff (Rezept: bodybuildingrezepte.de "Low Carb Käsekuchen") Ausgerechnet sind das nur 736 kcal (!!!) für den gesamten Kuchen. Irgendwie kann ich das nicht ganz glauben, denn wenn man daraus 6 Stücke schneidet, hätte ein Stück gerade mal 122,6 kcal. Ich trau den Angaben nicht so ganz, obwohl ich die Verpackungen zusätzlich überprüft habe und 2x gerechnet habe. Ich mein, knapp 800kcal für einen kompletten Kuchen......... das wäre zu schön, um wahr zu sein und da könnte man sich sowas von ein leckeres Stück gönnen ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen. Falls wer 'nen möglichen Fehler findet - bitte sofort melden, bevor es auf meinen Hüften landet :O
|
448 kcal
|
Fett: 15,50g | Eiw: 35,27g | Kohlh: 35,59g.
Mittagessen: ProLife Magnesium Brausetabletten, Mestemacher Eiweißbrot, Edeka Geflügelsalami. Abendessen: Dr. Oetker Original Pudding Pulver, Ei, Zitronensaft, REWE Bio Saure Sahne 10% Fett, REWE Beste Wahl Entrahmte H-Milch 0,3% Fett, Bubi Speisequark Magerstufe. Snacks/Sonstiges: REWE Beste Wahl Entrahmte H-Milch 0,3% Fett, Tassimo Espresso Macchiato, Tassimo Suchard. mehr...
|
|
 Kommentare
Na kommt doch hin, ersetz mal die 24 spritzer flüssiger Süßstoff durch Zucker, dann bist du nicht mehr bei 122,6 kcal pro Stück. ^^
Aber das Rezept würde mich auch interessieren. So Link please!^^ Süßstoff habe ich nicht, und weiß auch nicht ob der so gut ist. Würde dass dann mit süßen Obst irgendwie kompensieren.^^
23 Mai 16 vom Mitglied: kirbywirly
|
Meinste echt, dass Süßstoff statt Zucker so viel ausmacht? Hab mich früher nicht für sowas interessiert, dementsprechend bin ich bei einem 800kcal-Käsekuchen echt geplättet. Hier der Link: http://bodybuildingrezepte.de/rezept/low-carb-kaesekuchen/
Low Carb Käsekuchen
23 Mai 16 vom Mitglied: Icasha
|
für die Eier würde ich ein bischen mehr (ca. 80/Stck.) nehmen und den Pudding würde ich mir mal genau anschauen, der kommt mit komisch vor, bin aber im Büro und kann nicht zu Hause auf eine Pck. schauen. Mit dem Süßstoff würde ich nicht einfach spritzen, sondern mich an die Menge rantasten
23 Mai 16 vom Mitglied: Casimir123
|
Die Nährangaben für den Pudding sind immer in Verbindung mit Milch - daher musste ich ein wenig rumgooglen. Mit dem Süßstoff hab ich einfach mal so viel reingemacht, bis es laut Angabe auf der Verpackung 2 TL Zucker gewesen wären und der Teig auch annehmbar beim Probieren geschmeckt hat :)
23 Mai 16 vom Mitglied: Icasha
|
Fazit: Er wird relativ flach, aber ansonsten ist der Kuchen sehr fluffig und schmeckt ganz gut. Wobei er definitiv nicht mit einem "echten" Käsekuchen zu vergleichen ist. Als süße Alternative während der Diät aber definitiv geeignet
23 Mai 16 vom Mitglied: Icasha
|
Danke für den Link! Ich trau mich an Süssstoff nicht ran. Es gibt soviele unterschiedliche Meinungen darüber, das man am Ende gar nicht weiß was man glauben soll. Erhöht Insulinspiegel extrem, führt zu Heisshunger. Aber gibt es unzählige Süssstoffprodukte die aus unterschiedlichen Stoffen sind. Die Namen kann ich nicht mal aussprechen, weiss gwrde mal die Anfangsbuchstaben. Einer soll angeblich krebserregend sei ... also wie gesagt, ich wäre beim Süssstoff Kauf total überfordert.
23 Mai 16 vom Mitglied: kirbywirly
|
Ach, ich hab's jetzt einfach mal mitgenommen, aber werde es sicherlich nicht täglich nutzen (eher gar nicht) und vor allem nicht nachkaufen. Wollte mal das Rezept ausprobiert haben und da ich mein Ziel ohnehin bald erreicht habe, kann ich den nächsten Käsekuchen, der sich an diesem Rezept orientiert, auch mit Früchten zubereiten (zumal ich noch einen total leckeren Mandelkuchen ohne Mehl und Zucker kenne, der keine sonderbaren Produkte oder Süßstoff benötigt :) ). Glücklicherweise gehöre ich zu der Sorte Menschen, die ihren Kaffee und Tee ungesüßt mögen :)
23 Mai 16 vom Mitglied: Icasha
|
Ah hast du ein Glück, Kaffee ungesüßt! Ne, der muss bei mir mit Zucker oder Honig sein. Milch geht ja eh nicht, aber der muss schon süß sein. Dafür bin ich sonst keine Süßkramfanatikerin, Gott sei Dank! 😀
27 Mai 16 vom Mitglied: Josie27072010
|
Und was wäre alternativ mit Süßstofftabletten oder Stevia?
27 Mai 16 vom Mitglied: Icasha
|
| |
|
|
| |
Einen Kommentar abgeben
Sie müssen sich anmelden, um einen Kommentar abgeben zukönnen. Klicken sie hier, um sich anzumelden.
|
|
|
|