Bine-Trine's Notizen, 28 Mrz 23

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Ich mache öfter Omlett und würze es lecker. Dazu Käse und Schinken oder Tomate und Ruccola. Lecker und macht satt. 

Hallo, falls Du ein "Suppenkasper" bist koch Dir einen leckeren Eintopf. Ich mache mir oft einen aus Suppengrün, Kartoffeln und Kabanossi. Reicht für mehrere Tage. Was auch noch sehr preiswert zu kochen ist, Schmorkohl mit Hackfleisch. Gibt auch mehrere Portionen.  

Frühstück: Haferflocken mit Milch oder Naturjoghurt und Banane . Falls gewünscht kann mit etwas Honig gesüßt werden. Die Bananen könnte man auch durch anderes Obst austauschen. Mir schmeckt es mit Banane oder Heidelbeeren ( die sind halt teurer ) am besten.  

Ich denke, dass striktes Einkaufen nach EINKAUFSZETTEL und der Weg zu den ANGEBOTEN vom Discounter helfen kann. Eintöpfe der Saison, Kochen für zwei Tage und konsequentes Verbrauchen ohne Entsorgung von Lebensmitteln könnte ebenfalls helfen... 

Ach mir fällt noch ein Tipp ein, den ich hier schonmal unter einem anderen Beitrag gepostet hatte. Guck mal hier: Happy Carb - mein low carb Weg zum Glück! Tolle Rezepte! 

Hafer in allen Variationen, z.B. Porridge oder Risotto 

Hab heute eins verlinkt 👌 

Also selbstgemachtes Granola von den Ernaehrungsdocs 🤗 

gebackenes Gemüse der Saison - alles was gerade günstig ist (Sellerie, Pastinaken, Möhren, ....) klein geschnitten, Kartoffeln geschält und geschnitten dazu, Öl, Knobi, Zwiebel, Gewürze nach belieben und ab in den Ofen. günstig, schnell vorbereitet, Kalorienarm. Und mein Wunderwerk der günstigen Küche, welches alle lieben: Bratkartoffeln, Ei und Gemüse oder Stampfkartoffeln, Ei und Gemüse 

Halli Hallo. Zum Frühstück Magerquark oder Skyr mit Haferflocken, Äpfeln und Zimt oder auch mal Banane. Gerichte wie Spinat mit Ei und Eintöpfe aus Linsen, Bohnen, Kichererbsen und auch mal gefrorenem Gemüse belasten den Geldbeutel nicht so. (Dafür kaufe ich dann Fleisch und manches Gemüse bio). Angebote durch gucken und gut vorplanen lohnt sich wirklich. Koche so jeden Tag für 6 Personen.🙃 Rezeptvorschläge findest Du online auch bei LIDL und Rewe "preisgünstige Kochideen". Liebe Grüße  

Ihr seid super, danke! Freue mich über jeden weiteren Tipp 🥰 

Momentan empfehle ich Kartoffeln mit Grüner Soße. Die Grüne Soße bereite ich mit einem Becher (200g) saure Sahne 10% Fett und 200 ml Milch 1,5 % Fett zu. Dazu 1 TL Senf, Saft einer Zitrone, 0,5 EL Olivenöl. Hinein kommen dann ganz viele frisch gehäckte Kräuter. Man kann die klassischen Salatkräuter nehmen, ich nehme viele Wildkräuter. Brennnessel, Giersch, Vogelmiere, Taubnessel, Pimpinelle...Bärlauch. Momentan komme ich so auf etwa 14 verschiedene Wildkräuter. Alles hacken. Und pro Nase ein gekochtes Ei in die Soße schnippeln. 

Wollte noch geforenes Obst und generell Saisonale Lebensmittel vorschlagen. z.B. https://www.chefkoch.de/rezepte/716271174373719/Schmorkohl-mit-Hack.html