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Pizzasuppe, oder auch, Resteessen von gestern,Rezept folgt in den Kommentaren
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 Kommentare
Zutaten für 4 Personen, gefunden hier: https://www.einfachmalene.de/beste-pizzasuppe/
500 g Rinderhack
etwas Öl
2 EL Ajvar mild
1 Zwiebel
2 Frische Paprika ich habe gelb, rot und orange gemischt
1 Dose Mais
1 handvoll kleine Kirschtomaten
400 ml Instant Gemüsebrühe
250 ml Sahne (fettreduziert)
2 Dosen passierte Tomaten á 400g
200 g Kräuterschmelzkäse
2 EL Oregano
etwas Salz & Pfeffer
etwas frische Petersilie
etwas Käse (Parmesan oder anderen geraspelten Käse) zum Bestreuen
Anleitungen
Die Zwiebeln fein hacken und die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Ajvar hinzugeben und kurz mitbraten.
Mit Tomaten und Brühe ablöschen.
Mais und Paprika und Kirschtomaten hinzugeben und alles miteinander verrühren. Den Schmelzkäse einrühren, Sahne, Kräuter und Gewürze hinzugeben und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Bei Bedarf mit Käse bestreuen und mit frsichem Brot servieren.
01 Jan 22 vom Mitglied: 89madlen
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Ich habe das Rezept halbiert, für 2 Personen, am Ende waren es dennoch 3 üppige Personen.
Weiterhin habe ich bei den Tomaten (Dose) 400 gr. stückige Tomaten mit Basilikum genommen
01 Jan 22 vom Mitglied: 89madlen
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das klingt super lecker, werde ich mal nachkochen 😊
01 Jan 22 vom Mitglied: 13Carmen
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89madlen's Gewichtsverlauf
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