🍯 Viktor🍯's Notizen, 05 Sep 20

😂😂😂😂😂vllt habe ich falsch gegessen 

Magerquark 😂😂💪💪💪beschte😂😂😂 

Waaas? 😮 Du magst keine Avocado? 🥑😅 

FitGirl first time today und das war neutraler als neutral😂😂🤮🤮 

🤣🤣 

Jogurt in die Guacamole? 😂 

Geht mir auch so... Ich bekomme die einfach nicht runter 🤮 

Ich hatte gestern 1 Avocado, 0,5 Banane(gut reif), 20g Kakaopulver, 10 g Vanille Eiweißpulver, etwas Mandeldrink und 5 Flavordrop Schokolade...war echt lecker,...Die Avocado muss reif und weich sein 😉 

Ich muss es mal mit salz knobi tomaten usw mal mischen dann sollte besser sein aber pur ist nicht meins😂😂 

Also herzhaft habe ich mit Knoblauchsalz, Chilis, frischem Basilikum angerührt. Um es etwas fester zu bekommen füge ich noch geriebene Mandeln hinzu. 

Am Freitag wage ich noch ein versuch und probiere mal deine mischung💪💪💪😂😂😂 

Nur Mut🤣👍 

Die Dinger müssen aber reif sein, sonst ist es nicht gut zu mixen😉 

Die letzten waren sehr gut weich. Mal ne Frage!! Habe dann die zweite abgewaschen und ūber nacht liegen lassen und am nāchsten Tag wo ich sie aufgeschnitten haben war die bischen schwarz oder grau am rand drumherum, ist es schlimm 

Es ist eh keine Avocadosaison. Und wenn die nicht reif ist, dann schmeckt die nicht. Ich bestelle meine Avocados aus Spanien über Crowdfarming. Im Supermarkt kaufe ich selten, weil die hier in Deutschland zu grün ankommen und nicht wirklich fachmännisch zum Reifen gebracht werden. Eine gute Avocado ist eine Delikatesse. 

Und die kommen auch Gesund bei dir an ? Ohne verletzungen und nicht zu reif? 

Woran merkt man von aussen das die Reif sind? Ich hatte die schwarzen zb gehabt die waren Bio aber denke normale wāren auch gleiche Qualität  

Wenn die sich etwas eindrücken lassen sie sie gut brauchbar. 

Die kleinen schwarzen sind Hass Avocados. Wenn sie die richtige Reife haben, dann sind sie sehr lecker. Leider werden die bei falscher Lagerung schnell schlecht. Die aus Spanien kommen perfekt an. Ich lege sie ins Gemüsefach, das stoppt den Reifeprozess. Wenn ich sie essen will, packe ich sie in Zeitungspapier und lege sie in den kalten Ofen für 3-4 Tage und dann sind sie perfekt. Ich hab auch schon bei Jurassic Fruit bestellt, aber die waren nicht gut. Die richtige Reife erkennst du daran, wenn du den Stilansatz leicht anhebst. Ist das Fleisch leuchtend grün, ist sie reif. Ist es eher weiß/hellgrün, dann ist sie unreif. Ist es braun, dann ist die drüber. Von außen sollte sie nicht hart sein, aber es sollten auch keine Druckstellen entstehen, wenn du fester drückst. 

Danke euch 💪💪