Mrs_Hudson's Notizen, 07 Feb 22

Ich hätte da mal ne Frage. was ist der Unterschied wenn ich das Gemüse im Ofen mach? Schmeckt das anders? 

Schon, ja. Also klar geht es auch im Ofen. Letzlich gekauft habe ich eine weil aktuell in Übergangswohnung ohne Backofen. Aber so für Einzelportipnen Vorteil: Heißluftfritteuse ist sehr viel schneller heiß bei überschaubareren Energieaufwand. Mit HF wird Kram irgendwie schneller gar, es ist einfacher zu kontrollieren (Temperatur. Dauer. gewünschter Garpunkt), und knuspriger - bei Dingen wie Kartoffelspalten (und laut Berichten auch Pommes, Schnizel und Co) und auch Geflügelbrust aussen genau schön knusprig und innen weiterhin saftig (und gar, was bei Geflügel ja manchmal so eine Sache ist).  

Ich mache es meist ganz ohne Öl. Bei manchen Gemüsen empfiehlt sich etwas, aber da reicht eine wirklich kleine Menge (zum besseren Dosieren+Verteilen empfiehlt sich so eine Öl-Pump-Sprühflasche). Also ja, unterm Strich ist es im Prinzip kleiner Umluftofen, aber als solcher sehr effizient auf diese Funktion spezialisiert. Daher schneller+konsistent bessere Ergebnisse bei keinem-wenig benötigter Fettmenge. Bei Ofengemüse sonst braichte es da imho mehr damit es nicht einfach nur ausgetrocknet+angekokelt ist bis es gar genug ist. 

Wie ist es mit Reinigung? 🤔 

Alternativ kann ich meinen Pizzabackofen empfehlen. Ist ein Pizzastein drin, aber ich stelle mein Gemüse in der tiefen Auflaufform auch hinein. 😁✌️Der war auch nur als Provisorium angedacht, aber ich überlege, ihn in die neue Küche einzubauen statt konventionellem Ofen. 😅 

Wir haben auch eine Heissluftfriteuse angeschafft das beste überhaupt es geht schnell wird schonend erwährmt brauche kein Öl und wird trotzdem knackig Reinigung ist richtig einfach und sau lecker *-* 

Sehe ich auch so. Ich bin froh, dass ich mir eine gegönnt HF habe. 

@Shiva Reinigung ist super einfach. Nach manchen Sachen reicht ausschütteln. Meist nehme ich den noch warmen Korb direkt raus und einmal in Spülwasser einweichen, einfach auswischen, fertig. In den unteren Teil einfach ein becher Spülwasser und durchwischen. Also das sind wenige Handgriffe und nebenbei erledigt. 

Welchen habt ihr wir haben den Tefal XXL AIR Fryer ...beste Anschaffung eher  

Danke 👍 Ich habe schon überlegt, es anzuschaffen, nur lässt meine Kleine Küche wenig Raum für Zusatzgeräte... Vlt., wenn ich Küche demnächst ersetze, wird es etwas anders sein, muss gut planen 😊 

Ich habe den Ninja Foodi Dual Zone mit 2 Körben. Entweder macht man für viele Leute ein Essen oder man kann "Pommes" und "Nuggets" getrennt machen. 

Ich habe mir günstig im Angebot die Medion MD 17320 geschossen. Für mich alleine, mal Besuch, reicht das völlig, selbst wenn bei Gemüse mal schnell 'ne Menge zusammenkommt. Vorher bei Bruderfamilie immer mal wieder getestet Philips Airfryer XXL. Auch super.