Ivy860's Notizen, 23 Nov 20

Oh wow das sieht fantastisch aus, gibts dazu ein Rezept? 

Gerne 🤗 Dies ist das Thermomix Rezept für Porreetorte. Da mein Schatz auch figurbewusst isst, haben wir Kalorien bei Butter und Sahne eingespart. Außerdem) haben wir den Schinken mit Räucherlachs ersetzt. Hier also das Rezept: Backofen auf 200°C vorheizen 100g Lätta die leichte (statt Butter), weich 200g Dinkelmehl Type 630 100g Magerquark 1TL Backpulver 1 1/2Tl Salz Zu einem schönen Teig kneten. Bei mir ist er wunderbar fluffig geworden. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (25cm) geben (ich Kleide diese immer mit Backpapier aus, anstatt zu fetten) Einen 5cm hohen Rand andrücken und mit einer Gabel mehrmals dem Boden einstechen. 10 Minuten vorbacken Für die Füllung: 200g Gouda klein hacken (im thermomix oder schon geraspelten nehmen) und zur Seite stellen 400g Porree in Ringe schneiden und ca. 12 Minuten dünsten. Gedünsteten Porree auf den vorgebackenen Teig verteilen. Backofen nun auf 180°C stellen Den Gouda mit 150g gewürfeltem, gekochten Schinken (wir haben 200g geräucherten Lachs genommen), 200g Sahne (wir haben 200g Sojamilch genommen), 4Eier, 1/4TL Pfeffer und einer Prise Muskat vermischen und über den Porree gießen. 45 Minuten backen und fertig 😋🤗  

Klasse, danke! Das koche ich definitiv nach! 

Cool 😍 freut mich 😄