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Cabeljau auf Harissa-Rahmsauerkraut und geschmorte Tomaten 😍
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1223 kcal
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Fett: 61,23g | Eiw: 56,67g | Kohlh: 90,50g.
Frühstück: Vollkornbrot, Alnatura Vollrohrzucker, Cappuccino, Edeka Paprika Lyoner, Almette Schnittlauch. Mittagessen: Kartoffelrösti, Sauce Hollandaise. Abendessen: Fischer Stolz Kabeljaufilet ohne Haut , Cocktailtomaten, Butter, Milsani Creme Fraiche, Olivenöl, Gekochtes Sauerkraut, Kattus Harissa Scharfe Würzpaste. Snacks/Sonstiges: Riesling, Wintertraum Mandel Spekulatius, Alnatura Vollrohrzucker, Cappuccino. mehr...
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 Kommentare
😘😘😋😋😋Schluck,schluck.Das sieht lecker aus.🥰🥰🥰🥰
06 Apr 20 vom Mitglied: willi Muehlenbaeumer
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was ist Rahmsauerkraut? Einfach Sauerkraut mit etwas etwas Rahm?
06 Apr 20 vom Mitglied: Affenkin
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Bekommen wir ein rezept davon?
06 Apr 20 vom Mitglied: borsi.carmen
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@Willi 😛 Hast Du Speichelüberproduktion.., schluck, schluck 😂😂 Ich liiiieeebeee ❣️Harissa❣️
07 Apr 20 vom Mitglied: RUNTASTIC A.T.
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Sind da auch Spuren von Nüssen drin?
07 Apr 20 vom Mitglied: HuFri
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Ja gerne: (keine Nüssen 😉)
Sauerkraut abwaschen und abtropfen lassen. In der Zeit in 1/2 Eßl Butter eine fein geschnittene Zwiebel farblos glasieren, Sauerkraut hinzu und mit ein Schuss Riesling ablöschen und mit Gewürzei (Piment, Pfefferkörner, Lorbeer, Nelke) reduzieren lassen. Wenn fast der komplette Wein verdampft ist 1-2Eßl Creme fraîche und 1 Tl Harissa untermischen, Salzen Pfeffern nach Geschmack und warm halten.
In einer Pfanne 1Eßl Olivenöl erwärmen und Cabeljaufilet mit Salz und Pfeffer würzen und glasig braten. 2-3 min vor Ende halbierte Cocktailtomaten und angedrückte Knoblauchzehe hinzufügen und Fisch mit entstehende Säften regelmäßig übergießen bis er fertig ist. Et voilà 🙂
08 Apr 20 vom Mitglied: noura*
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Ah und ich hatte noch ein frischen Thymianzweig zu den Tomaten und Knoblauch hinzugefügt glaube ich ☺️
08 Apr 20 vom Mitglied: noura*
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Das klingt superlecker! :3
08 Apr 20 vom Mitglied: kittie.
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Hallo Noura, machst du Harissa selber? Will ich auch probieren, hab aber Angst das die zu scharf wird...😣😥
09 Apr 20 vom Mitglied: winnibock
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