Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Snacks
Frühstück
Bewertung:
Noch nicht bewertet.
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Blébléblé  Dinkel-Hafer-Brötchen
Einfaches, zartes und leckeres brot.
Zutaten
Anleitung
- Alle Zutaten mit lauwarmem Wasser verrühren. Gut durchkneten und mindestens 60-90 Minuten gehen lassen.
- Teig nochmals durchkneten, in 10 Stücke teilen und zu Rollen formen, zugedeckt auf einem Backpapier nochmals aufgehen lassen.
- Etwas Wasser auf den Boden des Ofens geben und bei 240 °C backen. Nach 10 Minuten die Klappe kurz öffnen, Dampf ablassen und die Temperatur auf 190-200 reduzieren, schließen und weitere 15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 224 Kalorien in 1 Portion Dinkel-Hafer-Brötchen.
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Kalorien Analyse: 14% fett, 70% kohlh, 15% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
938 kJ
11%
224 kcal
Fett
3,41g
5%
Gesättigte Fette
0,356g
2%
Einfach ungesättigte Fette
0g
Mehrfach ungesättigte Fette
0g
Kohlenhydrate
37,49g
14%
Zucker
2,38g
3%
Ballaststoff
5,5g
Eiweiß
8,02g
16%
Salz
0,68g
11%
Cholesterin
0mg
Kalium
0mg
0%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (71%)
Fett (14%)
Eiweiß (15%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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