Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 12 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Desserts
Snacks
Bewertung:
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Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: sykl85
Zitronen Biskuitrolle
Weich mit einer köstlichen cremigen Füllung.
Zutaten
Anleitung
- Eier trennen, Eiweiße mit Salz steif schlagen.
- Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver gemischt unterrühren, Eischnee vorsichtig unterheben.
- Backblech mit Backpapier auslegen, Teig gleichmäßig aufstreichen, bei 200°C Ober-/Unterhitze 10-12 Minuten backen, Biskuit auf feuchtes Küchentuch stürzen, Backpapier sofort entfernen und Biskuit mit Tuch aufrollen und erkalten lassen.
- Derweil Quark und Joghurt glatt rühren, Paradiescremepulver einrühren und mit der geschlagenen Cremefine glatt rühren.
- Biskuit ausrollen, mit Sahne bestreichen und mindestens 2 Stunden kühl stellen.
- Mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben garnieren.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 137 Kalorien in 1 Portion Zitronen Biskuitrolle.
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Kalorien Analyse: 40% fett, 42% kohlh, 18% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
574 kJ
7%
137 kcal
Fett
6,09g
9%
Gesättigte Fette
4,3g
21%
Einfach ungesättigte Fette
0,718g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,276g
Kohlenhydrate
14,64g
6%
Zucker
10,05g
11%
Ballaststoff
0,2g
Eiweiß
6,19g
12%
Salz
0,30g
5%
Cholesterin
78mg
Kalium
69mg
3%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (42%)
Fett (40%)
Eiweiß (18%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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