Magic-Mike's Notizen, 20 Mai 17

👍 

doch sieht lecker aus  

sau lecker 

Liebe Gyros 😍💖. Da hast Du mich auf einer Idee gebracht, magic_Mike. Mein Soja - Gyros zu machen 😆😂😂😂 

Soja-Gyros? Welche Rolle spielt da das Soja genau?? 

Das spielt das Fleisch...😨 

😨 

wenn man das vegetarisch gestalten will -> Soja? 

naja, Tofu ist ja auch aus Soja. wie man die leicht zähe Konsistenz von Gyros aus Soja hinbekommt, interessiert mich. 

Grad bei Soja Gyros schmeckt man kaum einen Unterschied da es beim Gyros ja auf die kräftigen Gewürze ankommt. 😉 und du wirst dich wundern, wie sehr die Konsistenz sich ähnelt. Viel Eiweiss, kaum Fett, ist doch super so n Sojagyros. 😊 

Ich konnte mir das überhaupt nicht vorstellen (hab früher sehr viel Tofu gegessen) Laß mich jedoch gerne eines Besseren belehren ☺ 

Oder meint Ihr diese fasrigen getrockneten Fleischersatzteile aus Soja? 

Mein Bruder benutzt oft Big Soy Schnitzel. Das sind, wie dieses Soja Granulat, getrocknete gepresste Sojascheiben. Wenn man die richtig einweicht und ausdrückt, haben die eine richtig fleisch-faserige Konsistenz und schmecken echt gut. Für so Gyros nehm ich eher Tofu Geschnetzeltes, kann man ja mittlerweile überall fertig kaufen, genau wie Soja Hack. Mit dem Sojagranulat kann man das auch machen, aber da komm ich persönlich nicht so ganz gut mit zurecht. 😊 

Dieses Soja Granulat hat soweit ich in Erinnerung hab mehr Kohlehydrate als Fleisch - ist daher für Low Carb nicht so geeignet, sondern eher für Vegetarier oder? 

20g KH pro 100 g Granulat - Fleisch hat 0 KH 

Mir ist low carb ja wumpe. ^^ ich ess Kohlenhydrate. Aber Tofu hat weniger, meine ich, evtl mehr als Fleisch, aber dafür kein Fett.  

Es müsste mehr Proteine als Kh's haben, und definitiv weniger Fett als Fleisch. Trotzdem brauchbar zum abnehmen 

Zu spät gelesen XVax