Wünsch Dir auch gut gestartet zu sein 🙄
26 Jun 17 vom Mitglied: Ritamine
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Eine leckere Grillwoche wünsche ich! 😋
26 Jun 17 vom Mitglied: Luise Freiheit
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magic Mike kannst du Gewürze für hähnchen empfehlen?
26 Jun 17 vom Mitglied: isamaus1980
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Man mische Paprikapulver, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, geräuchertes Paprikapulver, Meersalz, Cayennepfeffer. Und dann kann man noch Kaffeepulver dazumachen oder Kreuzkümmel oder Kräuter oder einfach nur Zitrone, Salz, Oregano / Estragon. Sesamöl, Sambal und Sojasosse. Bissl Honig kann man einbauen bzw ne Glasur. ^^
26 Jun 17 vom Mitglied: xVax
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26 Jun 17 vom Mitglied: Big Gloria
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26 Jun 17 vom Mitglied: matuscha
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Kaffeepulver schmeckt (mir persönlich) bei nem Steak und bei Hühnchen in Kombi mit Paprika und scharf echt gut. Hab ich mich mich aus nem Weber Grillbuch inspirieren lassen. 😊
26 Jun 17 vom Mitglied: xVax
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wenn man es sich einfach machen will.
liebe ICH
Bombay-Chicken Rub von AK.
in geringen mengen auch als normales Gewürz zweckentfremdbar.
!!! sehr gut !!!
26 Jun 17 vom Mitglied: Magic-Mike
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aber vorsicht :
Es färbt wie Teufel.
Hautkontakt vermeiden.
Latexhandschuhe !
26 Jun 17 vom Mitglied: Magic-Mike
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So lange es Kids tauglich ist. Wir hatten mal eins nur wissen wir nicht mehr wie das hieß
26 Jun 17 vom Mitglied: isamaus1980
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keine Angst.
ist überhapt nicht scharf.
Aber das Curry daring färbt fies Gelb.
Mit blossen Händen hat es so einen
"Henna-effekt"
26 Jun 17 vom Mitglied: Magic-Mike
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Okay.
Ich meine das wir was hatten mit african desert oder so
26 Jun 17 vom Mitglied: isamaus1980
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habe soeben das Fleisch für unser erstes PULLED PORK vorbereitet.
Nacken mit cherry chipotle
Schulter mit magicDust
geimpft mit Apfelsaft/worcestersauce und BBQ.
(hätte gerne "pull that piggy" gehabt...)
liegt nun in der Reifung über Nacht.....
Morgen früh werf ich den Smoker an !!!
*freu*
26 Jun 17 vom Mitglied: Magic-Mike
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An pulld pork wollen wir und auch noch wagen
27 Jun 17 vom Mitglied: isamaus1980
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