Schaut aber trotzdem sehr lecker aus😊
15 Feb 24 vom Mitglied: CK1390
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15 Feb 24 vom Mitglied: Tonga68
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Ich bin bei Linsen Pfannkuchen anfangs fast verzweifelt... Kleiner Tipp... Wirklich nur mittlere Hitze und lange warten bis zum wenden. 🙃
15 Feb 24 vom Mitglied: SteffiEndlichICH
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Vielen Dank, Ihr Lieben! 😊
Und auch für den Tipp mit mittlerer Hitze und viel Geduld. Das werde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall beachten. Und wenn‘s dann immer noch schwierig ist, versuche ich es vielleicht mal mit einem Löffel Kichererbsenmehl dran. Aber wiederholen werde ich’s auf jeden Fall. 😋
15 Feb 24 vom Mitglied: RiraRya
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Hallo ihr Lieben, ich bin neu hier und habe leider noch nicht herausgefunden wie ich einen eigenen Beitrag posten kann. Deshalb habe ich jetzt diesen Weg gewählt. Kann mir bitte jemand helfen? Vielen Dank!! 😊
15 Feb 24 vom Mitglied: 165topfit
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@RiraRya ich hab auch schon Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl gemacht. Da ist es das selbe. Es fehlt halt Bindemittel wie zb Ei oder auch Milch, Joghurt, Quark. Deshalb bleibt nur softe Hitze und Geduld. 😬 Aber dann werden sie richtig gut! 🙃
16 Feb 24 vom Mitglied: SteffiEndlichICH
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16 Feb 24 vom Mitglied: Rose.blume
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@165topfit - Du gehst in der App auf "Startseite" und dann oben rechts auf das Stiftesymbol... Willst du was mit Bild posten dann mittig über das Kamerasymbol... Mahlzeit auswählen (proforma) und Bild und Text hochladen. Text besser vorher vorbereiten. (Der Vorgang bricht sonst manchmal ab.) Etwas warten, es dauert, bis man es selbst auch sieht... Fotos am besten vorher quadratisch zuschneiden, sonst schneidet Fatsecret zu. 😉
16 Feb 24 vom Mitglied: MenthePip
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Geschmack ist das wichtigste! 👌 (Sehen aber für mich auch gut aus.)
16 Feb 24 vom Mitglied: MenthePip
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Darf ich fragen, wie Ihr die macht? Einfach den gekochten Linsenbrei in die Pfanne?
16 Feb 24 vom Mitglied: Rose.blume
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16 Feb 24 vom Mitglied: RiraRya
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@Rose.Blume entweder rote linsen über Nacht einweichen und dann mit frischem Wasser pürieren und die Masse dann in der Pfanne ausbacken. Oder Kichererbsenmehl mit Wasser verrühren, kurz ruhen lassen und dann auch in der Pfanne ausbacken. 😉
16 Feb 24 vom Mitglied: SteffiEndlichICH
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Ich habe die Linsen über Nacht eingeweicht und am Nächsten Tag abgegossen und mit frischem Wasser und etwas Salz püriert. Das war es schon. Dann konnte portionsweise ausgebacken werden.
Bin nach der Anleitung von Mrs Flury vorgegangen:
https://www.mrsflury.com/linsen-pfannkuchen/
16 Feb 24 vom Mitglied: RiraRya
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@Steffi, welches Öl benutzt du da gern?
Ich hatte Olivenöl.
16 Feb 24 vom Mitglied: RiraRya
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Danke Euch vielmals! Ich lieeeebe Linsen. ❤️
16 Feb 24 vom Mitglied: Rose.blume
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@RiraRya ich nehme entweder Rapsöl oder Kokosöl, je nach Füllung. Bei asiatischem Gemüse zb eher Kokosöl.
16 Feb 24 vom Mitglied: SteffiEndlichICH
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Und das mit Kichererbsenmehl klingt auch gut. Selbiges nehme ich auch gern für sämige (und schnelle) Suppen her. 🙂
16 Feb 24 vom Mitglied: Rose.blume
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Mmmh, Kokosöl bei Asiatischem, klingt auch sehr gut. Na, das wird es hier nun wirklich öfter geben. 😁
16 Feb 24 vom Mitglied: RiraRya
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Bisher habe ich noch nichts mit Kichererbsenmehl gemacht, nur hin und wieder davon gelesen. Steht jedenfalls jetzt auf meiner Einkaufsliste.
16 Feb 24 vom Mitglied: RiraRya
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Für Suppen hab ich Kichererbsenmehl noch nicht genommen, danke für den Tipp @Rose.Blume! 🤩 Ich mag beide Varianten, die Pfannkuchen mit Kichererbsenmehl haben mir einen Tick besser geschmeckt und man kann sie spontan machen, weil man nichts einweichen muss. Das seh ich als großen Vorteil. 🙃
16 Feb 24 vom Mitglied: SteffiEndlichICH
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