Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Leckeres und herzhaftes Gericht zum Abendessen.
Zutaten
Anleitung
- Frisches Gemüse in Scheiben schneiden.
- Knoblauch, Zwiebel, Karotte, Knollensellerie und Tomate in Olivenöl 2 Minuten anbraten und dann aus der Pfanne nehmen.
- Chorizoscheiben in derselben Pfanne anbraten, bis sie braun sind und das Fett herausgetreten ist.
- Paprika kurz anbraten, dann das Gemüse von oben dazugeben.
- Mit Wasser ablöschen, dann Dosentomaten, Tomatenmark, Erythrit, Paprikapulver und Linsen hinzugeben. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
- Kichererbsen und weiße Bohnen zugeben. Nach Belieben würzen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 279 Kalorien in 1 Portion Kanarischer Eintopf.
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Kalorien Analyse: 33% fett, 43% kohlh, 24% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1166 kJ
14%
279 kcal
Fett
10,54g
15%
Gesättigte Fette
3,665g
18%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
0,511g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,362g
Kohlenhydrate
30,49g
12%
Zucker
5,18g
6%
Ballaststoff
10,4g
Eiweiß
16,71g
33%
Salz
2,54g
42%
Cholesterin
0mg
Kalium
451mg
23%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (43%)
Fett (33%)
Eiweiß (24%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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