Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Mahlzeit Typ:
Suppen
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Claudi Po
Bohnen-Fencheltopf mit Schweinefleisch
Fettarmes Gericht mit mediterraner Note und Schweinefleisch.
Zutaten
Anleitung
- Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
- Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten waschen. Fenchel putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch rundherum anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Fenchel, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und anschwitzen. Mit Brühe ablöschen. Bohnen und je nach Geschmack ein paar Zweige Majoran zugeben und 25-30 Minuten köcheln. Tomaten ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen.
- Majoran aus dem Topf nehmen. Suppe mit Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Weißwein-Essig abschmecken. Suppe in Tellern anrichten, mit Majoran garnieren. Eignet sich auch zum vorkochen und portionsweise Einfrieren.
56 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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Rezensionen
ich liebe es! Habe es jetzt zum zweiten Mal gemacht und friere immer einen Teil ein. Sehr lecker!
24 Mai 21 vom Mitglied: Urmel2011
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 318 Kalorien in 1 Portion Bohnen-Fencheltopf mit Schweinefleisch.
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Kalorien Analyse: 43% fett, 29% kohlh, 28% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1331 kJ
16%
318 kcal
Fett
14,79g
21%
Gesättigte Fette
3,535g
18%
Einfach ungesättigte Fette
8,092g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,506g
Kohlenhydrate
22,36g
9%
Zucker
4,02g
4%
Ballaststoff
3,9g
Eiweiß
21,83g
44%
Salz
0,61g
10%
Cholesterin
47mg
Kalium
581mg
29%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (29%)
Fett (43%)
Eiweiß (28%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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