Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Mahlzeit Typ:
Brot und Backwaren
Snacks
Frühstück
Bewertung:
Noch nicht bewertet.
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Xelaru  Wolkenbrot
Low Carb Brot mit luftiger Textur.
Zutaten
Anleitung
- Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Frischkäse mit dem Schneebesen verrühren und das Backpulver unterrühren.
- Das Eiweiß salzen und dann steif schlagen, dann das geschlagene Eiweiß unter die Frischkäsemasse heben.
- Mit einem Esslöffel in 8 gleiche Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech häufen.
- Bei 160 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen und Öffnen des Ofens fällt das Brot zusammen. Abkühlen lassen und vom Backblech nehmen.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 32 Kalorien in 1 Portion Wolkenbrot.
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Kalorien Analyse: 49% fett, 7% kohlh, 43% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
133 kJ
2%
32 kcal
Fett
1,66g
2%
Gesättigte Fette
0,524g
3%
Einfach ungesättigte Fette
0,629g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,225g
Kohlenhydrate
0,56g
0%
Zucker
0,56g
1%
Ballaststoff
0g
Eiweiß
3,33g
7%
Salz
0,89g
15%
Cholesterin
70mg
Kalium
22mg
1%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (8%)
Fett (49%)
Eiweiß (43%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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