Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Beilagen
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Super Alternative zu Kartoffelpuffern.
Zutaten
Anleitung
- Möhren und Zucchini fein reiben und in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Salz ca. 15 Minuten stehen lassen. Danach in ein Sieb geben und das überschüssige Wasser ausdrücken.
- Eier und Mehl dazugeben und verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- In der Pfanne das Öl heiß werden lassen. Die Puffer in gewünschter Größe in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Mehrfach wenden.
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 Rezensionen
Gestern ausprobiert, dazu Magerquark mit Gewürzen und Schnittlauch und eine Scheibe Räucherlachs. 2 Puffer und ich war pappsatt. Danke für das tolle Rezept. Mit dem Thermi ging das ratzfatz... alles in den Pott 15 Sek./St.5 - ausbacken - fertig. Die ganze Family war begeistert.
21 Jan 20 vom Mitglied: martä09
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Das Versuche ich auch mal. Wird das allein gegessen oder mit was anderem...
14 Aug 14 vom Mitglied: Dolphin88
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Das probiere ich gleich mal. Habe alle Zutaten zu Hause.
05 Aug 14 vom Mitglied: Northerncity
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Vielen Dank fürs teilen!
Tolles Rezept
07 Sep 13 vom Mitglied: "Jule"
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 89 Kalorien in 1 Portion Zucchini-Möhren-Puffer.
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Kalorien Analyse: 46% fett, 39% kohlh, 15% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
374 kJ
4%
89 kcal
Fett
4,68g
7%
Gesättigte Fette
0,925g
5%
Transfette
0g
Einfach ungesättigte Fette
1,604g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,675g
Kohlenhydrate
8,86g
3%
Zucker
2,64g
3%
Ballaststoff
1,7g
Eiweiß
3,54g
7%
Salz
0,14g
2%
Cholesterin
74mg
Kalium
259mg
13%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (39%)
Fett (46%)
Eiweiß (15%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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