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Portionen:
1 Portion(en)
Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Kochzeit:
20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Average FatSecret member ranking Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
vom Mitglied: Jo Vo

Spinat-Feta Pizza mit Blumenkohlboden

Low-Carb-Pizza.

Zutaten

Anleitung

  1. Blumenkohl ca. 15 min kochen. In der Zeit Schalotte klein häckseln, Parmesan reiben. Ofen auf 200 Grad Ober-Und Unterhitze vorheizen. Nach Kochzeit Blumenkohl durch ein Geschirrtuch auswringen. Mit Eiern, Schalotte und Parmesan vermischen, ggf pürieren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn ausstreichen und 20 min in den Ofen (mittlere Schiene). Teig wenden und nochmal 15 min backen.
  2. In der Zwischenzeit Tomaten kleinhäckseln und mit Tomatenmark und zerkleinertem Knoblauch mischen. Fertigen Teig damit bestreichen. Spinat und Feta oben drauf, pfeffern und dann für 7 min bei 225 Grad erneut backen.
  3. Der Boden kann natürlich beliebig belegt werden. Wahlweise kann man auch Zuccini statt Blumenkohl nehmen.
179 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
 

Rezensionen 
Tolles Rezept. Man muss allerdings bei Umluft jeweils 20 Grad weniger nehmen, sonst wird die Pizza zu trocken und hart. Mit 180 Grad den Boden und bei 200 Grad den Belag- dann ist es eine leckere Pizza
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17 Feb 16 vom Mitglied: willli12

     
 

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Ernährungsübersicht:

Es sind 466 Kalorien in 1 Portion Spinat-Feta Pizza mit Blumenkohlboden.
Kalorien Analyse: 38% fett, 28% kohlh, 34% eiw.

Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
1950 kJ
23%
466 kcal
Fett
20,54g
29%
Gesättigte Fette
9,626g
48%
Einfach ungesättigte Fette
5,176g
Mehrfach ungesättigte Fette
2,01g
Kohlenhydrate
33,34g
13%
Zucker
14,51g
16%
Ballaststoff
10,2g
Eiweiß
40,75g
82%
Natrium
1043mg
Cholesterin
390mg
Kalium
1692mg
85%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
23%
vom ETB*
(466 kal)
23% ETB
Kalorien Analyse:
 
Kohlenhydrate (28%)
 
Fett (38%)
 
Eiweiß (34%)
*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien

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