Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Beilagen
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Geschmorter Weißkohl vegetarisch.
Zutaten
Anleitung
- Kohl und Zwiebel klein schneiden (Zwiebel in kleine Würfel).
- Butterschmalz in einem Topf oder einer Schmorpfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel kurz andünsten, dann den Kohl dazugeben. Und kräftig umrühren.
- Nach und nach etwas Wasser angießen. Das ganze mit Salz, Pfeffer, Liebstöckel und Kümmel würzen.
- Nun das Tomatenmark zugeben. Zwischendurch gut rühren.
Dann alles schmoren lassen, bis der Kohl weich ist.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 147 Kalorien in 1 Portion Schmorkohl.
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Kalorien Analyse: 36% fett, 52% kohlh, 11% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
615 kJ
7%
147 kcal
Fett
6,58g
9%
Gesättigte Fette
4,128g
21%
Einfach ungesättigte Fette
0,042g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,2g
Kohlenhydrate
21,28g
8%
Zucker
12,34g
14%
Ballaststoff
7g
Eiweiß
4,58g
9%
Salz
0,14g
2%
Cholesterin
21mg
Kalium
194mg
10%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (53%)
Fett (36%)
Eiweiß (11%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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