Putenchilli

Zutaten

• 10 g pflanzen margarine
• 150 g paprika
• 500 g putenhackfleisch
• 150 ml gemüsebrühe
• 1 klein zwiebel
• 240 g tomaten

Anleitung

1. Die Zwiebel, das Paprika und eine frische Chilischote (rot) kleinschneiden. Die Zwiebel in der Margarine andünsten und das Hackfleisch dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut durchbraten.
2. Die Paprika, Chilischote, eine Dose gehackte Tomaten und die Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufkochen. Nach Belieben würzen. Bei kleiner Flamme leicht köcheln bis das Gemüse gar ist.
3. Das gebratene Putenhack dazu geben und gut untermischen.
4. Das ganze auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern (Petersilie) betreuen. Dazu ein frischer Salat oder Brot genießen. Guten Appetit.