Pizza aus Rinderhackfleisch

Zutaten

• 400 g rinderhackfleisch
• 1 mittelgroß ei
• 2 mittelgroß, ganz tomate
• 1 tl pfeffer
• 1 tl salz
• 4 mittelgroß zwiebeln
• 25 g semmelbrösel
• 80 g bergkäse
• 50 g champignon
• 1 el paprikapulver

Anleitung

1. Backofen auf 175 Grad bei Umluft vorheizen. 2 Zwiebel schälen und klein hacken. Dann Rinderhack mit Semmelbrösel, Ei und Zwiebel vermengen. Salz, Pfeffer, Paprika zugeben und weiter kneten. Nach Geschmack evtl. noch Gewürze nachgeben.
2. Hackgemenge zu 4 Portionen teilen und zu runden Teile formen, Durchmesser ca. 25 cm. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
3. Backblech nach 20 Minute aus dem Ofen nehmen und die Hackfleischronden mit den Beilagen, Champignon, Tomate, Zwiebel belegen und mit dem Bergkäse gleichmäßig bedecken.
4. Nun alle nochmals für 10 Minuten in den Backofen.
5. Fertig.
6. Als Beilage eignet sich grüner Salat.