Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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vom Mitglied: Petisilie
Mangoldröllchen mit Reis
Schmecken vorzüglich.
Zutaten
Anleitung
- Aus Schabefleisch, Ei, Paniermehl, gewürfelter Zwiebel und Knoblauch, Salz und Pfeffer einen Hefeteig mischen.
- Stiele vom Mangold entfernen und für die Soße aufbewahren. Jedes der beiden Mangoldblätter auslegen, Hälfte der Hackmasse mittig verteilen, Seiten einschlagen und aufrollen.
- Reis (mit Mangoldstielen) 35 Min kochen, Mangoldwickel 20Min im Dampf garen.
- Mangoldstiele mit Sahne und Milch pürieren. Mit Pfeffer und Salz und Knofi würzen.
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 476 Kalorien in 1 Portion Mangoldröllchen mit Reis.
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Kalorien Analyse: 31% fett, 42% kohlh, 26% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
1989 kJ
24%
476 kcal
Fett
16,74g
24%
Gesättigte Fette
7,372g
37%
Einfach ungesättigte Fette
3,542g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,714g
Kohlenhydrate
50,66g
19%
Zucker
4,64g
5%
Ballaststoff
2,9g
Eiweiß
31,36g
63%
Salz
3,36g
56%
Cholesterin
127mg
Kalium
312mg
16%
Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (43%)
Fett (31%)
Eiweiß (26%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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