Low Carb Waffeln

Zutaten

• 20 g sukrin
• 40 g vanille proteinpulver
• 4 mittelgroß eier
• 2 el olivenöl
• 40 g butter
• 100 g magerquark

Anleitung

1. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Die Eier schaumig schlagen und Quark, Öl, Süßungsmittel und die Butter hinzufügen.
3. Als letztes das Eiweisspulver untermengen und alles gut vermischen bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
4. Den Teig im Waffeleisen backen bis die Waffeln goldbraun sind (Low Carb Waffeln werden nicht so dunkel wie normale Waffeln).