Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Frühstück
Mittagessen
Bewertung:
Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
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Süßes und relativ gesundes Mittagessen oder auch Frühstück bzw. Abendessen.
Zutaten
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft 160°C). Schale einer halben Zitrone abraspeln und ca. ein viertel des Saftes auffangen. Bananen schälen und vierteln (längs aufschneiden + halbieren) und in eine Auflaufform geben, mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Eier trennen und Eiweiß zu Eischnee aufschlagen. Eigelbe mit Vanillin-Zucker, Zucker und Butter aufschlagen. Magerquark mit der Zitronenschale und dem Maisgrieß unterrühren.
- Eischnee unter die Quarkmasse heben und auf den Bananen verteilen. Auflauf auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen bis die Oberfläche gebräunt ist.
118 Mitglieder haben dieses Rezept ihrem Kochbuch hinzugefügt.
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 Rezensionen
Sehr lecker, da ich keine Zuckerersatzprodukte essen kann, endlich mal wieder ein "normales" Rezept. Man kann, wenn man wirklich reife Bananen nimmt, Zucker sparen, die Fruchtsüße reicht dann. Danke sehr.
21 Aug 21 vom Mitglied: Yrsa Luna
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Das war voll lecker! Ein bisschen weniger Zucker und Butter genommen. Dann passte das auch wieder.
02 Okt 14 vom Mitglied: Das Oelke
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mMn Viel zu viel Zucker und Fett. Sorry aber mit gesunder Ernährung hat das leider gar nichts zu tun...wobei es bestimmt lecker ist:-)
28 Apr 14 vom Mitglied: VCk1976
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Ernährungsübersicht:
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Es sind 487 Kalorien in 1 Portion Bananen-Quarkauflauf.
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Kalorien Analyse: 28% fett, 54% kohlh, 19% eiw. |
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Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
Energie
2038 kJ
24%
487 kcal
Fett
15,55g
22%
Gesättigte Fette
7,92g
40%
Einfach ungesättigte Fette
4,343g
Mehrfach ungesättigte Fette
1,073g
Kohlenhydrate
67,04g
26%
Zucker
39,84g
44%
Ballaststoff
3,2g
Eiweiß
23,26g
47%
Salz
0,16g
3%
Cholesterin
213mg
Kalium
495mg
25%
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Kalorien Analyse:
Kohlenhydrate (53%)
Fett (28%)
Eiweiß (19%)
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*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien
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