Bananenkuchen mit Zimt und Marmor

Zutaten

• 3 mittelgroß eier
• 1 tl zimt
• 2 mittelgroß bananen
• 2 tl backpulver
• 2 el kakaopulver (ungesüßt)
• 200 ml fettarme h-milch 1,5% fett
• 100 g weichweizengrieß
• 150 g deutsche markenbutter
• 150 g weizenmehl

Anleitung

1. Die Springform gut einfetten. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Butter schaumig schlagen und Eier hinzufügen.
3. Mehl, Grieß und Backpulver in einer Schüssel vermengen und mit der Milch zur Buttermasse hinzufügen.
4. Bananen zerdrücken und mit Zimt zum Teig geben.
5. Den Teig in zwei gleiche Hälften teilen. In die eine Hälfte Backkakao unterrühren.
6. Beide Teighälften in die Backform geben und mit einer Gabel ein Muster ziehen.
7. Die Backform 35min in Backofen.