Chia Quark Brötchen

Zutaten

• 15 g backpulver
• 50 g chia samen
• 100 g haferkleie
• 50 g sonnenblumenkerne
• 50 g flohsamenschalen
• 4 mittelgroß eier
• 500 ml magerquark
• 1 prise schwarzer pfeffer
• 7 prisen salz

Anleitung

1. Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen.
2. Eier mit Quark verquirlen, dann zu der trockenen Masse geben.
3. Den Teig 5 Minuten stehen lassen, damit er etwas aufquillt.
4. Brötchen formen und auf das Backblech legen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 50 Minuten backen.
6. Vor dem Servieren abkühlen lassen.