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Portionen:
4 Portion(en)
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Kochzeit:
25 Minuten
Mahlzeit Typ:
Hauptgerichte
Bewertung:

Noch nicht bewertet.

Durchschnittliche Bewertung von FatSecret Mitgliedern
vom Mitglied: Valevida

Gemüsepfanne

Schnelle und gesunde leichte Mahlzeit mit Kokosmilch.

Zutaten

Anleitung

  1. Champignons und Paprika in kleine Stücke schneiden. Bohnen abtropfen lassen.
  2. Die Champignons in die Pfanne geben und hellbraun braten, dann die Sojasprossen dazugeben.
  3. Brokkoli, Blumenkohl, Paprika und Bohnen nach und nach untermischen.
  4. Dann Kokosmilch hinzufügen. Zum Schluss noch etwas würzen. Abdecken und einige Minuten köcheln lassen.
  5. 3 Speckstreifen anbraten und mit dem gemischten Gemüse servieren.
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Ernährungsübersicht:

Es sind 249 Kalorien in 1 Portion Gemüsepfanne.
Kalorien Analyse: 44% fett, 32% kohlh, 24% eiw.

Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
1040 kJ
12%
248 kcal
Fett
12,27g
18%
Gesättigte Fette
7,696g
38%
Einfach ungesättigte Fette
0,502g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,688g
Kohlenhydrate
20,49g
8%
Zucker
4,98g
6%
Ballaststoff
4,5g
Eiweiß
15,22g
30%
Salz
0,83g
14%
Cholesterin
0mg
Kalium
403mg
20%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
12%
vom ETB*
(248 kal)
12% ETB
Kalorien Analyse:
 
Kohlenhydrate (32%)
 
Fett (44%)
 
Eiweiß (24%)
*Basierend auf einem ETB von 2000 Kalorien

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